Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Ламаджо армянский

11.11.2020
Ламаджо представляет собой лепешки с начинкой из мясного фарша, лука, зелени и томатной пасты или свежих томатов. Подают эти лепешки горячими, вот прямо из печки!


Это легкое и сытное блюдо для перекуса, как пицца. Они и внешне очень похожи, но начинка боле сытная, мясная.


Для лепешек нужно приготовить дрожжевое тесто. Обязательно дайте тесту хорошо подойти, чтобы оно увеличилось в размерах в несколько раз, тогда лепешки будут вкусными и мягкими! 
 
Ингредиенты:
 
Баранина — 500 грамм
Лук — 1 штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень — по вкусу (укроп, кинза, зеленый лук, петрушка)
Перец острый — 0,5 штуки (стручковый)
Томатная паста — 80 грамм
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Вода теплая — 150 миллилитров
Дрожжи — 4 грамма (быстрорастворимые)
Соль — 0,5 чайных ложки
Мука — 2-2,5 стакана
Количество порций: 4.
 
Как приготовить "Ламаджо армянский"


600x400
 
Подготовьте продукты для теста и начинки. Чем больше зелени, тем будет лучше и вкуснее. Свежее мясо перекрутите на мясорубке, сито поставьте крупное.
 
600x400
 
Сначала приготовьте тесто. Для этого просейте два стакана муки, добавьте соль. Дрожжи растворите в теплой воде (38-40 градусов) и влейте в муку, замесите пластичное мягкое тесто.
 
600x400
 
Готовое тесто накройте салфеткой и уберите в теплое место на часик.
 
600x400
 
Приготовьте начинку. Для этого соедините мясной фарш с мелко рубленным луком, чесноком, зеленью, перцем и солью. Добавьте томатную пасту. Летом томатную пасту замените на свежие томаты без кожуры.
 
600x400
 
Фарш для ламаджо готов.
 
600x400
 
Тесто разделите на 4 части, объем теста — размером с теннисный шарик. Каждый кусочек раскатайте тонко.
 
600x400
 
Перенесите на лист пергамента.
 
600x400
 
Начинку разделите на 4 части, каждую из которых распределите по лепешке из теста.
 
600x400
 
Выпекайте в горячей духовке (240 градусов) по 8 минут. Готовые лепешки сложите стопкой и накройте полотенцем, так они медленнее будут остывать. Подавайте горячими!
 
600x400
 

Просмотрено 9293 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
Mane | 15-11-2020 23:09
Mersi kpordzem

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Котлеты из кабачков

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

Тоффи пудинг-любимое блюдо Кейт Миддлтон

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

Слоеный салат "Нежность

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

Омлет с картофелем и сыром

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

Лобио по-грузински

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

Вирусный рецепт тирамису, который покорил всех: нужны 2 ингредиента и минута времени

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
25-06-2026 13:23
Умение читать не просто помогает получать информацию — оно буквально перестраивает работу мозга, улучшая память, внимание, языковую обработку, логическое мышление и даже способность распознавать человеческие лица. К такому выводу пришёл старший научный сотрудник Института психолингвистики Общества Макса Планка Фальк Хюттиг, обобщивший десятилетия исследований в области психологии, лингвистики, нейронаук и образования в своей новой книге.
25-06-2026 10:33
В Лос-Анджелесе прошла премьера комедии "Приглашение". Фильм представили исполнители главных ролей: Пенелопа Крус, Сет Роген, Эдвард Нортон и Оливия Уайлд, которая также является режиссёром ленты. Среди остальных гостей были Алисия Сильверстоун, певица Кеша и другие.
25-06-2026 08:30
На Лазурном Берегу Франции проходит фестиваль Cannes Lions 2026, где собрались жёны миллиардеров, супермодели, спортсмены и селебрити. Среди них: Мария Шарапова, Пэрис Хилтон, супермодель и жена миллиардера Джошуа Кушнера (который также является братом мужа Иванки Трамп) Карли Клосс, Эшли Грэм с мужем, актрисы Приянка Чопры и Эль Фаннинг и другие.
25-06-2026 07:25
Люди гораздо больше ценят возможность оказаться абсолютно правыми, чем стремление минимизировать вероятность ошибки. Даже если один прогноз статистически надёжнее и в среднем приводит к меньшим отклонениям от реального результата, многие предпочитают другой вариант — тот, который даёт больше шансов на идеальное попадание. К такому выводу пришёл автор нового исследования, опубликованного в журнале Management Science.
25-06-2026 04:36
В сети объявили сбор средств на лечение звезды сериала "Санта-Барбара" Марси Уокер. Помощь 64-летней актрисе также оказал её экранный муж Эй Мартинес.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на июнь 2026 года для всех знаков зодиака

02.06.2026
В июне для всех знаков откроются большие возможности. Сосредоточьтесь на личной жизни – это удачный месяц для свиданий, флирта и романтики․

LADYNEWS TV
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
22.06.2026
Просмотрели 1337 раз
19.06.2026
Просмотрели 406 раз
23.06.2026
Просмотрели 250 раз
25.06.2026
Просмотрели 130 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster