Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Լահմաջո

11.11.2020

Լահմաջոն իրենից ներկայացնում է լոշիկ, որը լցոնված է աղացած միսով, սոխով, կանաչեղենով և տոմատի մածուկով կամ թարմ լոլիկով: Այս լոշիկները մատուցվում են տաք, անմիջապես վառարանից հանելուց հետո:

Լոշիկների համար անհրաժեշտ է պատրաստել թթխմորով խմոր։ Սպասեք, որ խմորը լավ ուռչի այնպես, որ մի քանի անգամ ավելանա չափով․ այդ դեպքում լոշիկները համեղ և փափուկ կլինեն:

 

Բաղադրիչները․

Ոչխարի միս՝ 500 գրամ
Սոխ՝ 1 գլուխ
Սխտոր՝ 1-2 պճեղ
Կանաչիներ՝ ըստ նախընտրության (սամիթ, համեմ, կանաչ սոխ, մաղադանոս)
Կծու պղպեղ՝ 0,5 հատ (չիլի)
Տոմատի մածուկ՝ 80 գրամ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Աղացած սեւ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Գոլ ջուր՝ 150 միլիլիտր
Թթմոր՝ 4 գրամ
Աղ՝ 0,5 թեյի գդալ
Ալյուր՝ 2-2,5 բաժակ։

Պատրաստման եղանակը․

600x400

Պատրաստեք խմորի և լիցքի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները: Որքան շատ կանաչեղեն լինի, այնքան ավելի լավ ու համեղ կստացվի: Թարմ միսը աղացեք (նախընտրելի է մեծ անցքերով ցանց):

600x400

Նախ պատրաստեք խմորը: Դրա համար մաղեք երկու բաժակ ալյուր, ավելացրեք աղ: Թթխմորը լուծեք գոլ ջրում (38-40 աստիճան) և լցրեք ալյուրի մեջ:

600x400

Պատրաստի խմորը ծածկեք անձեռոցիկով և մեկ ժամ դրեք տաք տեղում:

600x400

Պատրաստեք լիցքը: Դրա համար աղացած մսին խառնեք մանր կտրատած սոխը, սխտորը, կանաչեղենը, պղպեղը և աղ: Ավելացրեք տոմատի մածուկը: Ամռանը տոմատի մածուկը կարող եք փոխարինել թարմ, կեղևը հանած լոլիկով:

600x400

Լամաջոյի լցոնը պատրաստ է։

600x400

Խմորը բաժանեք 4 մասի, խմորի ծավալը՝ մոտավորապես թենիսի գնդակի չափ: Յուրաքանչյուր կտորը բարակ գրտնակեք:

600x400

Տեղափոխեք խոհանոցային թղթի վրա:

600x400

Լցոնը բաժանեք 4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը բաշխեք խմորե լոշիկների վրա:

600x400

Թխեք տաք ջեռոցում (240 աստիճանր) 8 րոպե: Պատրաստի լահմաջոները դարսեք իրար վրա և սրբիչով ծածկեք․ այդպես դրանք ավելի դանդաղ կսառչեն: Մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախորժակ։

600x400

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 6878 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
Mane | 15-11-2020 23:09
Mersi kpordzem

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Դուբայի շոկոլադ. ժողովրդականության պառճառները և բաղադրատոմսը

08.07.2025
Հայտնի քաղցրավենիքն այնքան էլ հեշտ չէ գնել, բայց կարող եք փորձել այն ինքներդ պատրաստել: Ներկայացնում ենք, թե ինչ է Դուբայի շոկոլադը և ինչպես այն պատրաստել տանը:

Ֆրանսիական կարտոֆիլի կակարկանդակ. նուրբ և համեղ ուտեստ

17.06.2025
Նույնիսկ եթե կարտոֆիլային ուտեստները ձեր խոհանոցում տարածված չեն, անհնար է դիմադրել այս ֆրանսիական կարկանդակին։ 

Ելակով թխվածքաբլիթներ

22.05.2025
Նուրբ, փափուկ, չափավոր քաղցր և փխրուն ելակով թխվածքաբլիթներն ախորժելի տնական քաղցրավենիք են։ Խմորը հունցվում է հեշտությամբ և արագ։

Հնդկացորենի կոտլետներ

02.05.2025
Բոլորը հավանաբար գիտեն այս հացահատիկային կուլտուրայի սննդային հատկությունների մասին, բայց միայն քչերին է հաջողվում լիովին բացահայտել դրա խոհարարական ներուժը։ Ահա թե ինչու որոշեցինք առաջարկել այս կոտլետների գաղափարը:

Աղցան «Վիտամինային ռումբ» 

04.04.2025
Այս աղղցանը շատ առողջարար է և հեշտ է պատրաստվում։

Աղցան «Գարուն»

13.03.2025
Այն հիանալի հավելում կլինի ցանկացած մսային կամ ձկնային ուտեստի, խորովածի կամ պարզապես կոտլետների հետ։

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
18-07-2025 09:42
Կոֆեինը կարող է կանխել խրոնիկական սթրեսի հետևանքով առաջացած դեպրեսիայի զարգացումը՝ փոխազդելով աղիների և ուղեղի միջև կապի վրա։ Չինաստանում նման եզրակացության են հանգել Չունցինի բժշկական համալսարանի գիտնականները։ 
18-07-2025 09:36
Չինաստանի Նանկին քաղաքում (Ցզյանսու նահանգ) ձերբակալվել է 38-ամյա մի տղամարդ՝ Ցզյաո մականունով, որը առցանց հայտնի է որպես «Կարմիր քույր»։ Հետաքննիչների տվյալներով՝ տղամարդը, որը հագնվել է կնոջ պես, սեռական հարաբերություն է ունեցել տղամարդկանց հետ, ապա գաղտնի նկարահանել է միջադեպը և առցանց վաճառել է անպարկեշտ տեսանյութերը։ Նա պնդում է, որ քնել է ավելի քան 1000 տղամարդու հետ։
18-07-2025 09:33
2025 թվականի ամառվա նորաձևության թրենդը Sardine Girl Summer-նն է՝ տարօրինակ, ծովային և հմայիչ ձևով ծիծաղելի։ Այն ունի ծովի աղի, Chanel No. 5-ի բույր և... սարդինների: Այո, բառացիորեն. նորաձևության նոր միտումը ձուկն է, ձկան պարկերը, ձկան շքեղությունը: Եվ այն նվաճում է պոդիումները, TikTok-ը և բոլոր նրանց սրտերը, ովքեր հոգնել են բեժ գույնի առօրյա կյանքից և «հանգիստ շքեղությունից»:
18-07-2025 09:25
Սոցիալական ցանցերի երկարատև օգտագործումը կապված է ուշադրության պահպանման դժվարության, հուզական հոգնածության աճի և կախվածություն հիշեցնող վարքագծի հետ։ Ըստ Սինգապուրի Նանյանգի տեխնոլոգիական համալսարանի և Սինգապուրի Research Network հետազոտական գործակալության նոր զեկույցի՝ երիտասարդ մասնակիցների 68%-ը հայտնել է կենտրոնանալու դժվարությունների մասին, մինչդեռ շատերը դժվարացել են դպրոցական առաջադրանքները կատարել կամ մեկ րոպեից ավելի բովանդակություն (կոնտենտ) դիտել։
18-07-2025 08:41
Շվեյցարական շքեղության հոլդինգ Richemont-ը, որը Cartier-ի, Van Cleef & Arpels-ի և այլ հայտնի ապրանքանիշերի սեփականատերն է, հայտնել է վաճառքի 6% աճի մասին առաջին ֆինանսական եռամսյակում (մինչև 5.4 միլիարդ եվրո՝ հաստատուն տեմպերով)՝ շնորհիվ Եվրոպայում, Ամերիկայում և Մերձավոր Արևելքում զարդերի մեծ պահանջարկի, հաղորդում է WWD-ն։
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ հուլիս 2025 թ․

01.07.2025
Մեզ շատ դժվար ամիս է սպասվում։ Մեր գլխավերևում արդեն իսկ պարում է հետադարձ Պլուտոնը, իսկ հիմա դրան կմիանան Նեպտունը (հուլիսի 4-ից), Սատուրնը (հուլիսի 13-ից) և Մերկուրին (հուլիսի 18-ից)։ Լավ համակարգված քառյակ նրանցից դուրս չի գա։ Բայց նույնիսկ առանձին-առանձին, այս «հետադարձները» կազդեն բոլոր կենդանակերպի նշանների կյանքի իրադարձությունների վրա։

LADYNEWS TV
Իվետա Մուկուչյանը ներկայացրել է «Օդերով» երգի տեսահոլովակը։ Նոր աշխատանքը երգչուհին համահեղինակել է A. Chilla-ի հետ, ռեժիսորն է Աղավնի Մանուկյանը։
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
14.07.2025
Դիտվել է 842 անգամ
15.07.2025
Դիտվել է 406 անգամ
17.07.2025
Դիտվել է 238 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster