03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.
 
Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.
 
Продукты
 
- Филе куриное - 200 г
- Грибы (шампиньоны) консервированные - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр твердый - 80 г
- Майонез - 150 г
- Лук репчатый - 20–30 г
- Зелень укропа или петрушки для украшения - 5 г.
 
Пошаговый фото рецепт
 
Сначала отмеряем нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Моем зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.
 

 
Куриное филе бросаем в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаем некрупными кусочками.
 

 
Варим вкрутую яйца: для этого заливаем их холодной водой, ставим на огонь, дожидаемся закипания и, начиная с этого момента, ставим таймер на 10 минут. Затем сливаем кипяток, заливаем холодной водой и уже остывшие яйца очищаем. Желтки отделяем от белков.
 

 
В емкость с нарезанным куриным филе натираем желтки.
 

 
Добавляем к ним 2 ст. ложки майонеза.
 

 
Хорошенько перемешиваем, при необходимости солю и разделяем массу на 2 части.
 

 
Яичные белки отдельно натираем на крупной терке.
 

 
Тонко нарезаем консервированные грибы.
 

 
Смешиваем грибы с белками.
 

 
Перемешиваем массу и таким же образом делим ее примерно напополам.
 

 
Мелко нарезаем луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.
 

 
Натираем сыр.
 

 
В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываем первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаем его вилкой.
 

 
Вторым идет слой из белков с грибами.
 

 
После него кладем измельченный лук.
 

 
Снова курица-желтки и майонез.
 

 
Выкладываем остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываем вилкой.
 

 
Смазываем майонезом.
 

 
Аккуратно убираем форму и поверх слоев щедро насыпаем тертый сыр.
 

 
Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаем зеленью и ставим на час в холодильник.
 
Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика. Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 2381 раз

Կարդալ հայերենը

22.10.2026
Такое печенье отлично подойдет тем, кто ищет замену пшеничной выпечке — гречневая мука дает особый ореховый привкус и приятную рассыпчатость.

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.