26.10.2019

Շատերին են ծանոթ ֆրանսիական կրուասանները։ Այս բամբակյա բլիթներն ամենատարբեր միջուկներով շատ համրահայտ են դարձել աշխարհով մեկ։

Սակայն ինչե՞ս պատրաստել դրանք սեփական ձեռքերով։ Շատ պարզ։

Կրուսանի պատրաստման համար ձեզ պետք կգան հետևյալ բաղադրիչները․

- Խմորիչով շերտավոր խմոր (300 գ),

- Հավի ձու (1 հատ),

-Միջուկի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի ջեմ, շոկոլադ կամ խտացրած կաթ՝ ըստ ձեր նախընտրության։

Եվ այսպես՝ սկսենք․

1. Խմորը հարկավոր է հալեցնել և բացել հարթ մակերևույթի վրա` նախօրոք այն պատելով ալյուրով կամ մակերեսը ծածկելով թխվածքային թղթով: Լավ կլինի անել երկուսն էլ: Այդպես, դուք հաստատ կխուսափեք կպչուկներից:

2․ Խմորը պետք է բացել մոտավորապես կես սանիտմետր հաստության։

3․ Խմորը կտրատել եռանկյունների։ Եռանկյունու լայն հատվածում գդալով լցնել միջուկը, որից հետո զգուշորեն փաթաթել խմորը, որպեսի այն ստանա ապագա կրուասանի տեսքը։

4․ Դնում ենք կրուասանները թխվածքային թղթով պատված թավայի մեջ։ Թողնում ենք մնա կես ժամ՝ փակելով կտորե անձեռոցիկով։

5. Կրուսանների վրա քսում ենք հարած ձուն և կես ժամ եփում ջեռոցի մեջ։ Թխման կատարյալ ջերմաստիճանը 180 աստիճանն է։

6. Պատրաստի կրուսանները մի փոքր սառչելուց հետո նոր մատուցել։

Բարի ախորժակ։

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 5554 անգամ

Читать на русском

04.05.2024
Նրբերշիկով և շամպինիոնով լազանան հանրաճանաչ ուտեստի հաջող, բյուջետային տարբերակ է:

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։