28.12.2016

Եթե դուք սիրում եք չեբուրեկներ, սակայն երբեք չեք պատրաստել, ապա ներկայացնում ենք ձեզ դրանց պատրաստման սիրված բաղադրատոմսերից մեկը:

Դրա օգնությամբ դուք կստանաք համեղ չեբուրեկներ՝ խրթխրթան մակերեսով և հյութալի լցոնումով:

Պատրաստելու համար անհրաժեշտ են․

- Ցորենի ալյուր՝ 3,5 բաժակ
- Ջուր 1՝ բաժակ
- Ձու՝ 1 հատ
- Սերուցքային կարագ՝ 100 գր
- Խոզի միս՝ 500 գր
- Սոխ՝ 2-3 հատ
- Ձեթ՝ ըստ ճաշակի
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստման եղանակը․

1. Հալեցրեք սերուցքային կարագը, փոքր-ինչ սառեցրեք և հարեք ձվի հետ:

2. Մաղեք ալյուրը, ավելացրեք կես թեյի գդալ աղ, լցրեք եռման ջուր և ակտիվորեն պատառաքաղով խառնեք բաղադրիչները, այնուհետև ավելացրեք կարագի և ձվի խառնուրդը:

3. Հունցեք խմորը, վրան սրբիչ փռեք և թողեք մի քիչ հանգստանա:

4. Միսը և սոխը աղացեք մսաղացում, համեմեք աղով, պղպեղով և խառնեք:

5. Խմորից պոկեք փոքր կտոր, գրտնակեք և ամանի միջոցով կլոր տեսք հաղորդեք: Մի կեսի վրա դրեք փոքր ինչ լցոն և փոքր կտոր կարագ, երկրորդ կեսով փակեք և կպցրեք ծայրերը:

6. Տապակեք չեբուրեկները մեծ քանակով բուսական յուղի մեջ` լավ տաքացրած թավայում:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 7804 անգամ

Читать на русском

04.05.2024
Նրբերշիկով և շամպինիոնով լազանան հանրաճանաչ ուտեստի հաջող, բյուջետային տարբերակ է:

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։