16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.
 
Ингредиенты
 
куриный окорочок 300 г
шампиньоны 150-200 г
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) 2-3 шт
кукуруза-4-5 ст.л.
яйца-2 шт
чеснок 1-2 зубчика
майонез
зелень петрушки, укропа
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец.
 

 
Пошаговый рецепт с фото



 
- Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
 
- Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
 
- Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.
 
- Морковь очистить и натереть на крупной терке (или на терке для корейской моркови).
 
- С кукурузы слить жидкость.
 
- Огурцы нарезать маленькими кубиками.
 
- Яйца отварить, охладить и порубить или натереть на терке.
 
- На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
 
- Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
 
- Морковь соединить с луком и перемешать.
 
- В ту же сковороду, где жарились овощи, выложить шампиньоны и немного посолить.
 
- Обжарить грибы около 8 минут, в конце поперчить свежемолотым перцем.
 
- Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
 
- Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.-
 
- Выкладывать салат на блюдо слоями.
 
- Слои, по необходимости, подсаливать, перчить свежемолотым перцем, смазывать майонезом и посыпать зеленью с чесноком.
 
1-й слой: половина куриного мяса + соль (по необходимости) + немного перца + майонез
 
2-й слой: зелень с чесноком
 

 
3-й слой: половина огурцов
 

 
4-й слой: половина грибов + немного майонеза
 

 
5-й слой: зелень с чесноком
 

 
6-й слой: морковь с луком + немного перца + чуть-чуть майонеза
 

 
7-й слой: зелень с чесноком
 
8-й слой: оставшиеся огурцы
 

 
9-й слой: оставшееся куриное мясо + соль (по необходимости) + немного перца + майонез + зелень с чесноком
 

 

 
10-й слой: оставшиеся грибы + немного майонеза
 

 
11-й слой: кукуруза + немного майонеза
 

 
12-й слой: яйца.
 

 
Верхний слой салата смазать майонезом, чуть-чуть посолить и украсить шампиньонами, и зеленью.
 
Перед подачей салату дать настояться в холодильнике.
 

 
Приятного Вам аппетита!

Просмотрено 5836 раз

Կարդալ հայերենը

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.