17.09.2020
Кексы с черникой – простой, необыкновенно вкусный, нежный и, что немаловажно, полезный десерт. Особенно эти маленькие пирожные обожают дети, поэтому, лучше готовить кексы своими руками.


На замешивание теста вы потратите всего пять минут времени, и еще около получаса понадобится на выпекание.
 
Тесто можно приготовить на основе кефира, творога, молока или сметаны. В нашем случае с черничными кексами предлагаем использовать сметану, так как витамин А, которым богаты ягоды черники, лучше усваивается в паре с жирами, и сметана подойдет как нельзя лучше.
 
Черника – ягода чудодейственная, благотворно влияет на зрение, улучшает пищеварение и т. д., поэтому количество черники в тесте определите, ориентируясь на свой вкус.
 
Ингредиенты:
 
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
мука - 250 г
творог – 200 г
черника - 150 г
сахар - 150 г
сметана - 50 мл
разрыхлитель - 10 г.
 
Приготовление:



 
Яйца разбить в миску, всыпать сахарный песок и взбить компоненты венчиком до пышной текстуры.
 
На глубокую миску поместить большое сито и высыпать в него весь творог. Пропустить его ложкой или лопаткой. Нежную структуру творогу можно придать еще с помощью блендера.
 
Ввести творог в яичную смесь, взбивая до однородности. Частями добавить муку с разрыхлителем, вымешать.
 
Чернику аккуратно залить тестом. С помощью лопатки перемешать ингредиенты.
 
Полученную массу разлить в порционные формочки, убрать в духовку.
 
Запекать при 190 градусах 30-35 минут или до готовности.

Просмотрено 3700 раз

Կարդալ հայերենը

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.