08.12.2018 Эта простая выпечка известна еще с советских времен: раньше в народе ее называли булочками за 9 копеек. Воздушные, мягкие и сладкие, они отлично дополняют чай или кефир.
Приготовить ванильные булочки не составит особого труда, в особенности тем, кто знает, как обращаться с дрожжевым тестом. Но даже начинающая хозяйка легко справится с задачей.
Ингредиенты
- Сухие дрожжи 8 г
- Пшеничная мука 600 г
- Молоко 250 мл
- Яичный желток 5 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Ванилин 10 г
- Сахар 4 ст. л.
- Сливки 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
Приготовление
1. Слегка подогрейте молоко, разведите в нём дрожжи, добавьте 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, перемешайте и поставьте на 15 минут в теплое место.
2. Добавьте в молоко остальной сахар, соль, 4 желтка, размягченное масло и ванилин.
3. Далее следует добавить муку, она должна быть хорошо просеяна через сито для придания тесту особой пышности. Замесите мягкое тесто, выложите его в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте минимум на 30 минут, чтобы тесто подошло и увеличилось в размерах.
4. Обомните подошедшее тесто, сформируйте булочки (получится около 15 штук) и выложите на смазанный противень, оставив расстояние между ними примерно в 1,5 см.
5. Подождите, пока булочки подойдут и слипнутся между собой. Смажьте булочки смесью из 1 желтка и сливок.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте в нее противень с булочками на 20 минут. Готово!
Ванильные булочки особенно вкусны, пока теплые. От сдобной выпечки отказаться уж очень непросто, поэтому советуем готовить таких побольше. А пока сохраните рецепт в закладках!
15-07-2025 12:42 Американская телезвезда Ким Кардашьян опубликовала на своей странице в Instagram видео, в котором она представила подаренную ей армянскую энциклопедию, подчеркнув её историческую и культурную ценность. «Насколько хороша эта армянская энциклопедия?». «Они сделали для меня большую копию, в которой изложена вся история Армении. Она содержит все договоры, карты, религиозные документы и соглашения, которые так важны для армянской культуры», — отметила Кардашьян.
15-07-2025 12:36 44-летняя Джессика Альба появилась с новым мужчиной. Она встречается с 33-летним актёром Дэнни Рамиресом — он младше Джессики на 11 лет. Пару заметили вместе, когда они садились в самолёт в Канкун, а позже папарацци сфотографировали их по возвращении в Лос-Анджелес.
15-07-2025 02:38 Бритни Спирс взбудоражила своих поклонников, написав в Instagram, что она «удочерила прекрасную девочку». Однако, как выяснил Rolling Stone, на самом деле певица никого не удочеряла — это была лишь шутка в соцсетях.
15-07-2025 01:52 Победительница конкурса "Мисс Вселенная — 2012" Оливия Калпо стала мамой: у неё родилась дочь. Новостью 33-летняя модель поделилась в инстаграме, опубликовав серию чёрно-белых снимков из родильной палаты.
15-07-2025 01:49 Кэмерон Диас и Стелла Маккартни собрали звёздных друзей в Хэмптонсе в честь запуска коллаборации дизайнера с брендом вина актрисы — Avaline x Stella McCartney. Вечеринку посетили: Дрю Бэрримор, Эмма Робертс, Александра Даддарио, соосновательница Avaline Кэтрин Пауэр, телеведущий Энди Коэн, художник Джефф Кунс и другие.