19.06.2017 Куркума — специя с насыщенным оранжевым цветом и приятным запахом, которую часто используют в качестве пищевого красителя, но в народной медицине восточных стран она играет гораздо большую роль.
В состав специи входит куркумин — биологически активное вещество, которое стимулирует пищеварительную деятельность, помогает справиться с диабетом, а также похудеть.
Поэтому золотистый пряный порошок советуют добавлять в любые блюда, а также употреблять каждый день натощак, запивая водой.
Об этом наверняка уже знает большая часть наших читателей, но то, что куркума приносит пользу только в сочетании определенными продуктами, для многих станет новостью.
Оказывается, для полного усвоения куркумина, ему необходимы проводники, без них организм не способен в полной мере усвоить полезное вещество. Об этих продуктах и пойдет речь дальше.
Правила употребления куркумы
1. Как показали недавние исследования, всеми любимый в качестве специи черный перец усиливает полезные свойства куркумина примерно в 20 раз! Стоит добавить несколько крупинок перца в блюдо или напиток с золотистой специй.
2. По словам американского медика Джозефа Меркола, куркумин способен существенно повысить защитные функции организма. Для этого куркуму необходимо употреблять вместе с растительными или молочными жирами.
3. Следует учесть и мнение именитого онколога из США Сарасвати Сукумара, который настоятельно рекомендует нагревать куркуму перед употреблением.
Эти три правила употребления солнечной пряности легко объединить, приготовив золотое молоко — подогретую смесь из молока, перца, куркумы и мёда.
27-06-2026 12:03 Портрет фотографа Доры Маар, написанный художником Пабло Пикассо, был продан за 1,3 миллиона фунтов стерлингов (1,7 миллиона долларов) на аукционе Sotheby's в Лондоне, сообщило агентство ТАСС.
27-06-2026 11:37 В возрасте 84 лет скончалась народная артистка Республики Армения, кавалер медали Мовсеса Хоренаци, награждённая орденом «За заслуги перед Родиной» I степени певеца Раиса Мкртчян.
27-06-2026 02:01 Парламент Грузии принял поправки к закону, предусматривающие наказание за «фиктивный брак» с иностранцем. Министерство внутренних дел объявило, что перед выдачей такого разрешения (вида на жительство) «будет проверена подлинность брака, и для этой цели будет создана специальная комиссия».
27-06-2026 00:05 Чрезмерное потребление сахара может значительно увеличить риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. По мнению врачей, многолетнее потребление большого количества сахара оказывает постоянную нагрузку на сердце и кровеносные сосуды. Это может привести к повышению артериального давления, атеросклерозу и диабету, что со временем увеличивает риск инфаркта и инсульта.
26-06-2026 14:08 Прямо сейчас в Биаррице стартовал ежегодный кинофестиваль Nouvelles Vagues («Новая волна»), вести который в этом году довелось Кристен Стюарт. Вот уже четвертый раз подряд эксперты в области кинематографа, в том числе знаменитые режиссеры, актеры и другие деятели искусства, собираются на французском побережье, чтобы обсудить важные вопросы из своей сферы. Новый выпуск посвящен молодежи и поддержке начинающих талантов. Всего будет представлено 8 конкурсных картин, подходящих под эту категорию.
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.