12.05.2016 Знаменитый англичанин Джейми Оливер знает толк в оригинальных блюдах! Например, эта весенняя зелень с лимонной заправкой, приготовленная по его рецепту, может быть отличным гарниром к мясу, птице и рыбе, основой для салата, начинкой для пирога или вполне самостоятельным блюдом.
Используйте любую зелень: шпинат, черемшу, щавель, зеленые салаты, лук, петрушку, укроп, кинзу – словом, все, что угодно! Секрет необычного вкуса этого блюда кроется в лимонной заправке: ее также можно добавлять в любые другие салаты и гарниры.
Ингредиенты:
500 г весенней зелени 1 лимон 2 ст. ложки оливкового масла морская соль свежемолотый черный перец
Как приготовить зелень с лимонной заправкой от Джейми Оливера:
1. Натереть на мелкой терке цедру лимона и положить в небольшую банку. Сам лимон разрезать пополам и выдавить в банку сок одной половинки.
2. К лимонной заправке добавить оливковое масло, щепотку соли и перца. Закрыть банку крышкой и хорошо взболтать.
3. Взять кастрюлю и наполнить холодной водой до половины. Слегка посолить и довести до кипения.
4. Нарезать зелень. Когда вода закипит, выложить в кастрюлю зелень и варить в течение 3–4 минут, чтобы она стала мягкой, но сохранила яркий зеленый оттенок.
5. Выложить зелень в дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Добавить в нее лимонный соус и подать к столу.
6. Зелень с лимонной заправкой от Джейми Оливера готова!
17-02-2026 11:03 17 февраля во многих странах отмечают Всемирный день капусты. Это хороший повод напомнить о продукте с богатой историей и огромным потенциалом для повседневного питания. Капусту выращивали еще в Древнем Египте, Греции и Риме.
17-02-2026 10:46 Зимние Олимпийские игры 2026 года в Италии ознаменовались уникальным историческим достижением. Впервые в истории олимпийского движения мать и сын соревновались на одних и тех же зимних играх. Авторами этого уникального рекорда стали 46-летняя мексиканская горнолыжница Сара Шлеппер (родом из США) и её 18-летний сын Лассе Гачиола. Шлеппер участвовала в соревнованиях по супергиганту (не прошла квалификацию) и гигантскому слалому в рамках спортивной программы. Её сын, Лассе Гачиола, соревновался в гигантском слаломе и слаломе.
17-02-2026 10:33 Представители Армении Карина Акопова и Никита Рахманин завершили свое выступление на 25-х зимних Олимпийских играх. В произвольной программе армянские фигуристы набрали 114. 39 очков и заняли 14-е место. В короткой программе Карина Акопова и Никита Рахманин набрали 66.27 очков. В сумме за два вида программ они набрали 180. 66 очков. Первое место заняла японская спортивная пара Рику Миура и Рюити Кихара - 231,24 очка.
17-02-2026 02:52 Наоми Уоттс посетила показ бренда Khaite в рамках Недели моды в Нью-Йорке, в котором принял участие её 17-летний сын Кай. 57-летняя актриса появилась на публике в чёрном платье, обнажив грудь, и сером пальто. Образ дополнили солнцезащитные очки и красная помада.
17-02-2026 02:37 Девятилетний поляк Теодор Зайдер установил мировой рекорд, собрав кубик Рубика за 2,766 секунды во время соревнований в Гданьске Gdansk Speedcubing League, сообщает Euronews. При этом Зайдер побил предыдущий рекорд. Представитель Китая Сюаньи Генг сложил кубик Рубика за 3,05 с. на соревнованиях Shenyang Spring 2025.
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.