12.05.2016 Знаменитый англичанин Джейми Оливер знает толк в оригинальных блюдах! Например, эта весенняя зелень с лимонной заправкой, приготовленная по его рецепту, может быть отличным гарниром к мясу, птице и рыбе, основой для салата, начинкой для пирога или вполне самостоятельным блюдом.
Используйте любую зелень: шпинат, черемшу, щавель, зеленые салаты, лук, петрушку, укроп, кинзу – словом, все, что угодно! Секрет необычного вкуса этого блюда кроется в лимонной заправке: ее также можно добавлять в любые другие салаты и гарниры.
Ингредиенты:
500 г весенней зелени 1 лимон 2 ст. ложки оливкового масла морская соль свежемолотый черный перец
Как приготовить зелень с лимонной заправкой от Джейми Оливера:
1. Натереть на мелкой терке цедру лимона и положить в небольшую банку. Сам лимон разрезать пополам и выдавить в банку сок одной половинки.
2. К лимонной заправке добавить оливковое масло, щепотку соли и перца. Закрыть банку крышкой и хорошо взболтать.
3. Взять кастрюлю и наполнить холодной водой до половины. Слегка посолить и довести до кипения.
4. Нарезать зелень. Когда вода закипит, выложить в кастрюлю зелень и варить в течение 3–4 минут, чтобы она стала мягкой, но сохранила яркий зеленый оттенок.
5. Выложить зелень в дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Добавить в нее лимонный соус и подать к столу.
6. Зелень с лимонной заправкой от Джейми Оливера готова!
01-02-2026 12:42 5-я ракетка мира Елена Рыбакина (Казахстан) стала победительницей Открытого чемпионата Австралии по теннису в женском одиночном разряде, в финале обыграв Арину Соболенко (Беларусь) со счетом 6:4, 4:6, 6:4.
01-02-2026 12:39 Евровидение снова оказалось в центре хаоса: представителя Великобритании сняли с конкурса, когда BBC обнаружила его прошлые «неприемлемые комментарии и поведение» в интернете, сообщает Daily Mail. Как сообщает издание, анонимного сольного исполнителя вызвали на встречу с руководством BBC и сообщили, что он больше не будет представлять страну на майском шоу в Вене.
31-01-2026 13:27 Шакира официально стала обладательницей рекорда Гиннесса. Колумбийская суперзвезда установила рекорд как самая кассовая латиноамериканская артистка всех времён, сообщает Billboard. Её мировой тур «Las Mujeres Ya No Lloran» («Женщины больше не плачут») стартовал в феврале 2025 года и продолжается в 2026-м. За это время Шакира продала 3,3 миллиона билетов, дала 86 концертов, заработала 421,6 миллиона долларов.
31-01-2026 10:30 Ученые выявили, что соединение мирицетин-3-O-галактозид, содержащееся в клюкве, помогает снизить риск развития инфекций мочевыводящих путей без применения антибиотиков. Авторы отмечают, что результаты особенно актуальны на фоне растущей устойчивости бактерий к антибиотикам.
30-01-2026 12:06 30-летняя Анастасия Решетова готовится выйти замуж за 33-летнего Владислава Абрамяна, сына президента Союза армян России Ары Абрамяна. Личность возлюбленного модели раскрыл Telegram-канал «Адольфино Берлускони». Догадки о новом возлюбленном Анастасии подтверждает и издание Super, ссылаясь на источники, близкие к звезде. Брак станет первым для модели. В 2015 году Решетова познакомилась с рэпером Тимати. В 2019 году на свет появился их сын Ратмир, однако уже через год после рождения малыша влюбленные расстались.
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.