Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 20207 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Котлеты из гречки

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

Салат «Витаминная бомба»

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

Салат "Весна"

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

Салат с гранатом и яблоками

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.

3 простых рецепта грузинских салатов, которые легко повторить дома

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.

Салат в форме мандарина – для новогоднего стола

24.12.2024
Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
19-05-2025 21:05
В финале одиночного разряда первого рейтингового турнира ITF, прошедшего в Цахкадзоре, Ани Амирагян, представляющая Армению, уступила россиянке Раде Золотаревой (722-я ракетка мира) в двух сетах со счетом 0:6, 5:7 и заняла второе место. Армянская теннисистка также заняла второе место в парном разряде.
19-05-2025 08:53
Исследования группы американских и итальянских ученых показали, что антиоксидант ресвератрол, содержащийся в вине, ягодах и шоколаде, не влияет на продолжительность жизни человека и не снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и опухолей. Согласно исследованию, проведенному учеными из Гарвардского университета и Национального института здравоохранения США, ресвератрол замедляет старение у мышей. Однако новое исследование не обнаружило никакой связи между потреблением продуктов, содержащих ресвератрол, и здоровьем человека.
19-05-2025 08:41
Новое исследование показало, что происхождение и образ жизни родителей могут влиять на частоту и тип новых генетических изменений, которые возникают у их детей. Исследование показало, что разные группы предков имеют небольшие различия в количестве новых генетических мутаций, передаваемых детям — например, в среднем в европейских, американских и южноазиатских группах на поколение приходилось около 64 новых ДНК, по сравнению с примерно 67 в африканских группах.
19-05-2025 08:34
Врачи в США стали первыми, кто применил к ребенку индивидуальную терапию по редактированию генов после того, как у него было диагностировано тяжелое генетическое заболевание, которое убивает около половины заболевших в раннем младенчестве. Международные исследователи приветствовали это достижение как важную медицинскую веху, заявив, что оно демонстрирует потенциал лечения целого ряда разрушительных генетических заболеваний путем переписывания дефектной ДНК вскоре после рождения пострадавших детей.
19-05-2025 07:55
Ани Амирагян вышла в финал женского рейтингового турнира ITF в Цахкадзоре. В полуфинале армянская теннисистка в зрелищной борьбе обыграла россиянку Кристину Кройтор, одержав победу со счетом 2:1 (7-5, 5-7, 7-6) в трех сетах. Соперницей Амирагян в финале станет россиянка Рада Золотарева.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на май 2025 года для всех знаков зодиака

01.05.2025
Последний месяц весны заряжен энергией обновления, но легким он не будет. Во всяком случае, для большинства знаков зодиака. Звезды приготовили нам испытания, которые помогут стать лучше и провести идеальное лето.

LADYNEWS TV
Представитель Армении Парг занял 20-ое место на Евровидения-2025 с песней Survivor.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
13.05.2025
Просмотрели 753 раз
14.05.2025
Просмотрели 590 раз
16.05.2025
Просмотрели 569 раз
15.05.2025
Просмотрели 465 раз
19.05.2025
Просмотрели 421 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster