Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 21007 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Печенье с клубникой

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

Котлеты из гречки

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
20-10-2025 10:29
Психологи утверждают, что чувство вины негативно влияет на психическое здоровье. Эта эмоция считается самой опасной для психического здоровья. Вина — токсичная эмоция, которая связывает нас с прошлым и мешает двигаться вперёд. Это чувство истощает энергию, вызывает депрессию и затрудняет принятие решений.
20-10-2025 10:23
Жена Сильвестра Сталлоне, бывшая модель Дженнифер Флавин, поделилась своим мнением о том, почему дети знаменитостей чаще других заявляют о трансгендерной идентичности. «Мне кажется, в Голливуде всё построено на самовыражении, — сказала 57-летняя Флавин в подкасте The Katie Miller Podcast. — Хочешь быть кошкой сегодня — пожалуйста, будь. Всё слишком “расслаблено”». По словам Дженнифер, дети звезд часто растут без четких границ и правил, что мешает им выстраивать внутреннюю структуру. «Нам стоит помнить, что дети — не аксессуары. Им нужна структура, иначе их мозгу трудно упорядочить мир вокруг», — подчеркнула она.
20-10-2025 09:47
Филипп Киркоров впервые за долгое время высказался о бывшей жене Алле Пугачёвой на фоне скандального интервью с ней. 58-летний Киркоров заявил, что не держит зла на экс-супругу, которая в недавней беседе с Екатериной Гордеевой назвала их брак фиктивным. Он считает 76-летнюю певицу "великой" и своим "близким человеком".
20-10-2025 09:40
Разбитая корона императрицы Евгении, супруги французского императора Наполеона III, была найдена недалеко от Лувра после ограбления музея, сообщает Le Parisien. «Одна из украденных драгоценностей была найдена недалеко от музея. По предварительным данным, это корона императрицы, которая находится в сломанном состоянии», — говорится в статье.
17-10-2025 08:39
Груши содержат клетчатку, магний и фолиевую кислоту. По словам специалистов, в отличие от яблок, они менее кислые и легче усваиваются детьми с чувствительным желудком. Однако для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, ожирением или диабетом допустимое количество груш в рационе определяется индивидуально. Чаще всего это не более двух груш в день.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на октябрь 2025 года для всех знаков зодиака

01.10.2025
Первые две недели пройдут под влиянием ретроградного Плутона, и они будут довольно сложными. Но вторая половина октября повернет все в лучшую сторону.

LADYNEWS TV
Yellowheart и Rosa Linn выпустили совместную песню – «Розовый».
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
20.10.2025
Просмотрели 514 раз
16.10.2025
Просмотрели 353 раз
15.10.2025
Просмотрели 350 раз
14.10.2025
Просмотрели 329 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster