Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 18161 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Овсяная каша с сухофруктами 

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

Запечённые овощи

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

«Лодочки» из баклажанов

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.

Стейк с чесночным маслом

13.10.2023
Мясо получается сочным внутри, а пряности придают ему тонкий аромат. Насладиться восхитительным вкусом можно буквально через нескольких минут.

Лазанья классическая с мясом

20.09.2023
Лазанья — сытное итальянское блюдо, которое давно обрело всемирную популярность. Аппетитно благоухающую итальянскую лазанью считают классикой кулинарии

Мягкие, сливочные и воздушные — знаменитые испанские булочки Ensaimadas

31.08.2023
Эти тающие во рту булочки готовят на протяжении нескольких веков. Ensaimadas («Энсаймадас») покорили не только испанцев, но и людей по всему миру.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
06-12-2023 09:37
Спустя шестьдесят пять лет после выхода «Rockin’around the Christmas Tree» Бренды Ли официально стала песней №1. Billboard подтвердил, что классическая праздничная песня Ли поднялась на вершину чарта Hot 100 этой недели, в который входят 100 самых популярных песен в США.
06-12-2023 09:33
Тара Лилли стала победителем в номинации «Международный свадебный фотограф 2023 года». Фотография-победитель, вошедшая в категорию «Одиночный снимок», запечатлела наполненную радостью счастливую встречу с виски-джеком (также известным как серая сойка, национальная птица Канады), который решил использовать голову невесты в качестве временного насеста.
06-12-2023 03:52
Создание Барби в виде Клаудии Шиффер было естественным шагом для Mattel, поскольку в реальной жизни она очень похожа на их культовую куклу. Новая кукла всех времен соблачена в лазурное платье Versace, которое 53-летняя Шиффер носила на подиуме во время осенне-зимнего показа Atelier Versace 1994 года.
06-12-2023 02:55
Николь Кидман стала новым послом модного дома Balenciaga . Кидман также присутствовала на показе в Лос-Анджелесе, приехав в элегантном черном бархатном платье-пальто. Яркое сочетание открытого плеча и двубортных пуговиц подчеркнуло этот образ, а актриса дополнила свой наряд подходящими туфлями бренда Knife.
05-12-2023 08:37
Частое употребление в пищу покупных пельменей негативно сказывается на состоянии здоровья, в частности, может привести к проблемам с сердцем, предупреждают диетологи.  В классическом варианте оно довольно калорийное: в 100 граммах в среднем 289 килокалорий. Кроме того, в покупных вариантах содержится большое количество соли и насыщенных жирных кислот, количество которых в рационе должно быть строго ограничено.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на ноябрь 2023 года

01.11.2023
Ноябрь 2023 года станет периодом, в котором представителям всех знаков зодиака можно ожидать от судьбы чего угодно, поскольку астрологи прогнозируют, что последний осенний месяц станет самым странным в астрологическом календаре.

LADYNEWS TV
Yan Girls, представлявшие Армению на «Детском Евровидении 2023», заняли 3-е место с песней «Do it my way».
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
06.12.2023
Просмотрели 12349 раз
04.12.2023
Просмотрели 612 раз
30.11.2023
Просмотрели 354 раз
05.12.2023
Просмотрели 165 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: contact@ladynews.am
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: marketing@ladynews.am

Webmaster