Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук, чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
Из куриного фарша делаем лепешку.
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
28-04-2025 10:33 Судебный процесс по делу о краже драгоценностей Ким Кардашьян начнется в Париже 28 апреля. Во время нападения 3 октября 2016 г. на нее в номере парижского отеля преступники похитили драгоценности на сумму около 9 миллионов евро, в том числе бриллиантовое обручальное кольцо стоимостью 4 миллиона евро, который ему подарил Канье Уэст.
28-04-2025 10:30 Специалисты Медицинского центра Университета Радбауд, изучающие феномен своего соотечественника, голландца Вима Хофа, отмечают, что каждый человек может контролировать работу своей иммунной системы с помощью ряда специальных упражнений. Вим Хоф попал в Книгу рекордов Гиннесса благодаря своей способности выдерживать очень низкие температуры. Он стал морозоустойчивым благодаря использованию разработанных им дыхательных и медитативных упражнений.
28-04-2025 10:15 Полиция сообщила, что расследование убийства было начато после того, как 58-летняя Александра Фрелих, чьи романы занимают видное место в списках бестселлеров Германии, была найдена мертвой в плавучем доме в Гамбурге: она подверглась жестокому нападению, пишет The Guardian.
28-04-2025 10:05 Письмо, написанное человеком, пережившим катастрофу «Титаника», было продано на аукционе за рекордные 300 000 фунтов стерлингов, пишет The Guardian. Это самое дорогое письмо, связанное с затонувшим кораблем «Титаник». Пассажир первого класса полковник Арчибальд Грейси написал книгу «Правда о «Титанике»», в которой описал свои впечатления от трагедии 15 апреля 1912 года, унесшей жизни 1500 человек по пути судна в Нью-Йорк.
28-04-2025 01:40 28 апреля американской актрисе Джессике Альбе исполняется 44 года. После развода с мужем Кэшем Уорреном кинозвезда сосредоточена на воспитании детей, поддержании дружеских отношений с бывшим супругом, личном развитии, бизнесе и актерской карьере.