Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Нуга в шоколаде

18.08.2022
Про нугу слышали практически все, но ее сложно назвать очень распространенным десертом. Однако настоящие сластены, конечно же, с ней знакомы, ведь трудно представить себе блюдо более сладкое, чем это лакомство.


Ингредиенты на 40-45 конфет:
 
130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)


Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и
на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп
должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в
чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться
мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен
показать 170 градусов.
 

 
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
 

 
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы.
 

 
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
 
Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или
фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него
белково-ореховую смесь и разравниваем.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
 
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
 

 
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
 

 
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса. Готово!

Просмотрено 14267 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Слоеный салат "Нежность"- идеально подходит для праздничного стола

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

Семечки и цукаты: как приготовить вкусные снэки из тыквы?

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
12-01-2026 10:42
Флирт часто воспринимается как лёгкая игра или способ показать интерес потенциальному партнёру. Но новое исследование, результаты которого опубликованы в журнале Personality and Individual Differences, показывает, что за кокетливыми взглядами и шутливыми разговорами может скрываться нечто большее: флирт также используется как инструмент для получения желаемого, а не только как начало романтических отношений.
12-01-2026 10:40
83-я церемония вручения премии «Золотой глобус» состоялась в отеле «Беверли Хилтон» в Лос-Анджелесе. Главным триумфатором года оказался фильм «Одна битва за другой», получивший несколько ключевых наград, включая лучший фильм в жанре комедии или мюзикла, а также призы за режиссуру и сценарий. В телевизионных категориях лидером стал сериал «Питт», а среди мини-сериалов победу одержала драма «Подростковый возраст».
12-01-2026 10:35
Колумбийский певец и автор песен Йейсон Хименес погиб в результате крушения самолёта всего за несколько часов до запланированного выступления. Артисту было 34 года. Хименес направлялся в Медельин, где в тот же вечер должен был выйти на сцену. Вместе с ним летели пять членов его команды, а также пилот.
12-01-2026 09:51
Первая ракетка мира Арина Соболенко завоевала свой 22-й титул в одиночном разряде. В финале турнира WTA-500 в Брисбене (Австралия) представительница Беларуси победила украинку Марту Костюк со счетом 6:4, 6:3. Из действующих теннисисток больше титулов выиграли американка Винус Уильямс (49) и полька Ига Швентек (25).
12-01-2026 09:47
Анализ данных, собранных среди работающего населения, продемонстрировал, что мужчины, которые придают большее значение материальному вознаграждению, чаще удовлетворены своей работой, тогда как те, кто ценит другие жизненные ценности — например, баланс между работой и личной жизнью, социальные связи и самореализацию — могут испытывать меньшую удовлетворённость, если их рабочая среда не соответствует этим предпочтениям.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на январь 2026 года для всех знаков зодиака

01.01.2026
Первый месяц нового года принесет много позитива в личной жизни, но вот с карьерой и доходами — увы, многие сыграют в минус.

LADYNEWS TV
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
12.01.2026
Просмотрели 855 раз
08.01.2026
Просмотрели 841 раз
07.01.2026
Просмотрели 367 раз
09.01.2026
Просмотрели 257 раз
10.01.2026
Просмотрели 169 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster