08.02.2023
Это больше зимний вариант подачи любимых блинчиков, причем очень замечательно...


Ингредиенты для «Блинчики с бананами и апельсиновым соусом»:
Блин — 8 шт
Банан — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Йогурт — 4 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
 
Рецепт «Блинчики с бананами и апельсиновым соусом»:


Сначала готовим блины


Ингредиенты: 

Кефир — 3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
Сахар — 0.5 стак.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г


Желтки взбить с сахаром. К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он поднимется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо вымешать, чтобы не было комочков. Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой.





Наши блины готовы. Давайте посмотрим, что мы делаем с бананами и апельсинами.


Бананы очистить, разрезать вдоль на 4 части (можно на 2).





Блинчик смазать легонько фруктовым йогуртом (или сл. маслом), положить банан и свернуть рулетиком.





Выложить в огнеупорную форму, смазать сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке при 180 С 5 минут (можно в СВЧ). Бананы за это время свой вкус и форму практически не меняют.





Приготовить соус: апельсин (большой, сочный) очистить, вырезать филейки (по возможности), из остатков отжать хорошо сок. На сковородке разогреть хорошо 1 ст. ложку сливочного масла, добавить 2 ст. ложки сахара, размешать и - апельсиновый сок. На маленьком огне до загустения, непрерывно мешая, готовим минут 5-7. Когда сироп станет погуще, добавляем филе апельсина и оставляем на 1-2 минутки протушиться. Соус готов.



 
Выкладываем на тарелочку наши блинчики, поливаем соусом и наслаждаемся. Это очень вкусно!!!! Приятного аппетита!!!
 

Просмотрено 7721 раз

Կարդալ հայերենը

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.