Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
30-07-2026 10:48 Դակոտա Ջոնսոնը կմիանա այն դերասանուհիների շարքին, ովքեր էկրանին վերստեղծել են Մերիլին Մոնրոյի կերպարը: Այս աշնանը Մեգի Ջիլենհոլը կներկայացնի «Մարմնի ազդեցությունը» կարճամետրաժ ֆիլմը, որը պատմում է, թե ինչպիսին կլիներ 1950-ականների սեքս-խորհրդանիշի կյանքը, եթե նա ապրեր մինչև խոր ծերություն: Երիտասարդ Մոնրոյի դերը բաժին է հասել Ջոնսոնին, և, դատելով Vanity Fair-ի կողմից հրապարակված առաջին կադրերից, կերպարանափոխությունն իսկապես հաջողված է։
30-07-2026 10:39 «Ալ-Նասրի» աստղային հարձակվող Կրիշտիանու Ռոնալդուի և Ջորջինա Ռոդրիգեսի հարսանեկան խնջույքը կկայանա արդեն հաջորդ շաբաթ։ Հյուրերի ցանկում ընդգրկված են ինչպես հայտնի ֆուտբոլիստներ, այնպես էլ տարբեր ոլորտների համաշխարհային աստղեր։ Մասնավորապես, հրավիրվածների թվում են Ռիո Ֆերդինանդը, Վինիսիուս Ժունիորը, Կիլիան Մբապեն, Ռոդրիգոն, դերասաններ Վին Դիզելն ու Էսթեր Էքսպոսիտոն, երաժիշտներ Ռիհաննան, Ջենիֆեր Լոպեսը, Դրեյքն ու Թրևիս Սքոթը, հեռուստահաղորդավար Պիրս Մորգանը, ինչպես նաև հայտնի բլոգեր IShowSpeed-ը։
30-07-2026 03:10 45-ամյա Նատալի Փորթմանը, որը սպասում է իր երրորդ երեխային, հրապարակել է առաջին հղի լուսանկարը: Instagram-ում տեղադրված լուսանկարում դերասանուհին ցուցադրում է իր մեծացող փորիկը` հագած միայն վերնաշապիկ:
30-07-2026 01:03 Մեգան Մարքլը Լոս Անջելեսում մասնակցել է «Թխվածքաբլիթների թագուհիներ» վավերագրական ֆիլմի փակ ցուցադրությանը, որը նա համատեղ նկարահանել է ամուսնու՝ արքայազն Հարրիի հետ՝ իր Archewell Productions ընկերության միջոցով: Ֆիլմը պատմում է ամերիկացի աղջիկ սկաուտների միջև ամենամյա թխվածքաբլիթների վաճառքի սեզոնի ընթացքում տեղի ունեցող մրցակցության մասին:
30-07-2026 00:07 Մոնետոչկայի (իսկական անունը՝ Ելիզավետա Գիրդիմովա) և նրա ամուսնու՝ Վիկտոր Իսաևի «Մոնոպոլիա» երգը ներառվել է Հոլիվուդյան «Սարդ-մարդը. Նոր օր» ֆիլմի սաունդթրեքում, որի գլխավոր դերերում են Թոմ Հոլանդը և Զենդայան: Երգը հիշատակվել է Դեսթին Դանիել Քրետոնի ռեժիսորած ֆիլմի վերջնամասում: