Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
05-11-2026 11:08 Վերջերս լրատվամիջոցները հաղորդեցին Նանա Ուրուշաձեի մասին, ով քսան տարի երազում էր մայրության մասին և 59 տարեկանում ծննդաբերեց իր առաջնեկին: Մոսկվայի բնակիչ Մարինա Կ.-ն նույնպես շնորհավորանքներ ստացավ. 60 տարեկանում նա երրորդ անգամ մայր դարձավ: Նմանատիպ մեկ այլ լուր էլ ստացվել է Ադիգեյի Հապետությունից: Այնտեղ մի կին 51 տարեկանում առաջին անգամ ծննդաբերել է և երկվորյակներ ունեցել: Երջանիկ մայրը քսան տարուց ավելի փորձում էր հղիանալ, բայց ապարդյուն: Այս և շատ այլ պատմություններ ապացուցում են, որ տարիքը երեխա ունենալուն խոչընդոտ չէ: Գլխավորը բժշկների բոլոր ցուցումներին հետևելն է:
05-11-2026 10:54 Քիմ Քարդաշյանը շարունակում է Հոլիվուդի հին կուռքերի պատմական իրերի որոնումները: Վերջերս Քիմը հրապարակում է կատարել, որում բացահայտում է, որ հնարավորություն է ունեցել փորձարկելու Ռիչարդ Բարթոնի կողմից Էլիզաբեթ Թեյլորին 30-ամյակի առթիվ նվիրած զմրուխտյա և ադամանդե վզնոցը: Քարդաշյանին այս հարցում օգնել է Լոու Ռոուչը՝ նրանց վերջերս Հռոմ կատարած այցի ժամանակ կազմակերպելով Bulgari-ի արխիվների հասանելիությունը: Տեղից հրապարակված տեսանյութում Քարդաշյանը, մոր՝ Քրիս Ջենների հետ միասին, փորձում է կախազարդը և համապատասխան ականջօղերը, որոնք հետագայում կրել է լուսանկարահանման ժամանակ:
05-11-2026 10:50 Ֆորմուլա 1-ի վարորդ Շառլ Լեկլերկը և նրա կինը՝ Ալեքսանդրան, առաջին անգամ ծնողներ են դարձել: Նոյեմբերի 3-ին լույս աշխարհ է եկել նրանց դուստրը՝ Բիանկան: Զույգն ուրախ լուրով կիսվել է սոցիալական ցանցերում՝ հրապարակելով նորածնի հուզիչ լուսանկարներ:
05-11-2026 10:03 2026 թվականի օգոստոսի վերջին Հակոն VIII-ը դարձավ Նորվեգիայի թագավոր՝ հաջորդելով իր հանգուցյալ հորը՝ Հարալդին: Մի քանի ամիս անց թագավորական ընտանիքի անդամները նկատեցին, որ Նորվեգիայի թագուհի Սոնյան՝ Հակոնի մայրը, զրկվել է գահից: 35 տարի թագուհի-կոնսորտ լինելուց հետո, 89-ամյա թագավորական ընտանիքի կինը զրկվել է «Ձերդ Մեծություն» տիտղոսից և այդ ժամանակվանից ի վեր Նորվեգիայի թագավորական կայքում նրա կոչումը «Թագավորական տան անդամ»-ից իջեցվել է «Թագավորական ընտանիքի այլ անդամներ»-ի:
05-11-2026 08:59 Մահացել է արքայադուստր Դիանայի և Մադոննայի լեգենդար ոճաբան Ջոն Ֆրիդան։ Նոյեմբերի 3-ին ոճաբանի մահվան մասին հայտնել է Ջոն Ֆրիդայի սրահի պաշտոնական էջը։