Փրկվում ենք աշնանային ունայնությունից և տաքանում համեղ ուտեստով։
Բաղադրիչները
• Սմբուկ՝ 600 գ • Սխտոր՝ 2 պճեղ • Փշրած ուրց՝ ըստ ճաշակի • Ձիթապտղի յուղ՝ ըստ ճաշակի • Բալզամիկ քացախ՝ 1 ճաշի գդալ • Գլուխ սոխ՝ 1 հատ • Ջrուր՝ 500 մլ • Աղ՝ ըստ ճաշակի • Պարմեզան՝ զարդարելու համար
Պատրաստման եղանակը.
1. Մաքրեք սմբուկների կճեպը և կտրեք մոտ 1 սմ հաստությամբ կլորակներով: Մաքրեք սխտորը, կտրատեք, մաքրեք նաև սոխը՝ կտրեք բարակ օղակներով:
2. Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք թավայի մեջ՝ միջին կրակի վրա: Սմբուկը և ուրցը տապակեք, ապա ավելացրեք քացախը: Խառնեք և ավելացրեք ձիթապտղի յուղ:
3. Սմբուկի շերտերը տապակեք բոլոր կողմերից:
4. Փոքր կաթսայի մեջ տաքացրեք մի քիչ ձիթապտղի յուղ և տապակեք մանրացված սոխն ու սխտորը մինչև փափկելը (մոտ յոթից տասը րոպե): Ավելացրեք տապակած սմբուկը, ջուրը և եռացրեք՝ եփեք մոտ 20 րոպե:
5. Կաթսան վերցրեք կրակի վրայից և օգտագործեք ձեռքի բլենդեր՝ պարունակությունը խյուսելու համար: Ցանկության դեպքում ստացված խյուսը անցկացրեք մաղի միջոցով՝ ավելի փափուկ զանգված ստանալու համար։ Ավելացրեք ջուր կամ արգանակ, անհրաժեշտության դեպքում՝ աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:
6. Մատուցելիս զարդարեք քերած պամեզանով՝ ցանելով այն վրայից։
31-01-2026 13:27 Շակիրան պաշտոնապես Գինեսի ռեկորդակիր է։ Կոլումբիացի աստղը ռեկորդ է սահմանել՝ որպես բոլոր ժամանակների ամենաշատ եկամուտ ունեցող լատինական արտիստը, հաղորդում է Billboard-ը։ Նրա համաշխարհային շրջագայությունը «Las Mujeres Ya No Lloran» («Կանայք այլեւս չեն լալիս») մեկնարկել է 2025 թվականի փետրվարին և շարունակվում է մինչև 2026 թվականը: Այս ընթացքում Շակիրան վաճառել է 3,3 միլիոն տոմս, տվել է 86 համերգ, վաստակել 421,6 մլն դոլար:
31-01-2026 10:30 Գիտնականները պարզել են, որ լորամրգի մեջ պարունակվող միրիցետին-3-O-գալակտոզիդ միացությունն օգնում է նվազեցնել միզուղիների վարակների զարգացման վտանգը՝ առանց հակաբիոտիկների կիրառման։ Հեղինակները նշում են, որ արդյունքներն առանձնապես արդիական են հակաբիոտիկների նկատմամբ բակտերիաների աճող կայունության համատեքստում։
30-01-2026 12:06 Երեսունամյա Անաստասիա Ռեշետովան պատրաստվում է ամուսնանալ 33-ամյա Վլադիսլավ Աբրահամյանի՝ Ռուսաստանի հայերի միության նախագահ Արա Աբրամյանի որդու հետ։ Մոդելի ընկերոջ ինքնությունը բացահայտել է «Ադոլֆինո Բեռլուսկոնի» Telegram ալիքը։ «Super» ամսագիրը նույնպես հաստատել է Անաստասիայի նոր ընկերոջ մասին լուրերը՝ հղում անելով աստղին մոտ կանգնած աղբյուրներին։ Սա մոդելի առաջին ամուսնությունն է լինելու։ 2015 թվականին Ռեշետովան հանդիպել է ռեփեր Տիմատիին։ 2019 թվականին ծնվել է նրանց որդին՝ Ռատմիրը, սակայն զույգը բաժանվել է ընդամենը մեկ տարի անց։
30-01-2026 11:11 Տասնամյակներ շարունակ միլիոնավոր մարդիկ ամեն օր ցածր դեղաչափով ասպիրին են ընդունել՝ կարծելով, թե դրանով հնարավոր է կանխել սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի հավանականությունը։ Սակայն, ըստ dailymail.co.uk-ի՝ վերջին հետազոտությունները վկայում են հակառակի մասին։ Ներքին արյունահոսության վտանգ. Ասպիրինը նոսրացնում է արյունը՝ կանխելով թրոմբների առաջացումը։ Սակայն նույն այդ հատկությունը կտրուկ մեծացնում է ստամոքսի, աղիքների և, որ ամենավտանգավորն է, ուղեղի արյունազեղման (հեմոռագիկ ինսուլտի) ռիսկը։
30-01-2026 11:03 ԱՄՆ-ում անցկացված նոր լայնածավալ հետազոտությունը, որը հրապարակվել է Cancer բժշկագիտական հանդեսում, պարզել է, որ ալկոհոլի երկարատև և ինտենսիվ օգտագործումն ամբողջ կյանքի ընթացքում զգալիորեն մեծացնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի, մասնավորապես՝ ուղիղ աղիքի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: