Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Տնական լազանիա

19.05.2021

Ներկայացնում ենք ջեռոցի մեջ պատրաստվող լազանայի բաղադրատոմս, ինչպես նաև դրա համար անհրաժեշտ շերտերի ստացման եղանակը: Բացի այդ, դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել բեշամելի և բոլոնեզի սոուսններ՝ ըստ դասական բաղադրատոմսերի:

Տանը լազանա պատրաստելը հեշտ է: Դուք ևս փորձեք:


Բաղադրիչները

Լազանայի համար

• Լազանյա (թերթիկներ)՝ 12 հատ
• Կոշտ պանիր - 150 գ

Բոլոնեզե սոուսի համար

• Աղացած միս՝ 400 գ
• Սոխ՝ 1 հատ
• Գազար՝ 1 հատ
• Լոլիկ՝ 1 հատ
• Տոմատի մածուկ՝ 2 թեյի գդալ:
• Ջուր՝ 400 մլ
• Դափնու տերև
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Սև պղպեղ (աղացած)
• Բուսական յուղ (տապակելու համար)

Բեշամել սոուսի համար

• Կաթ՝ 900 մլ
• Կարագ՝ 50 գ
• Ցորենի ալյուր՝ 50 գ
• Մշկընկույզ՝ 1 թեյի գդալ:
• Աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստման ժամանակը՝ 60 րոպե։

Պատրաստման եղանակը

600x400

Պատրաստենք Բոլոնեզե սոուսը:

Թավայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը:

Լցրեք աղացած միսը: Լավ տապակեք:

600x400

Այդ ընթացքում սոխը մանր կտրատեք:

Սոխը լցեք աղացած միսի վրա: Տապակեք:

600x400

Գազարն անցկացրեք քերիչով:

Լցրեք գազարը տապակի մեջ: Տապակեք։

600x400

Լոլիկը կտրեք փոքր կտորների:

Թավայի մեջ լցրեք կտրատած լոլիկը, տոմատի մածուկը, աղ՝ ըստ ճաշակի, դափնու տերևը, սեւ պղպեղը, ջուր:

600x400

Ամենը ինչ լավ խառնեք: Եփեք, փակ կափարիչով, մոտ 20 րոպե:

600x400

Այժմ պատրաստենք Բեշամել սոուսը:

Կաթսայի մեջ հալեցրեք կարագը:

600x400

Այնուհետև ավելացրեք ալյուրը և արագ խառնեք:

600x400

Լցրեք կաթը: Խառնեք այնպես, որ գնդիկներ չլինեն:

Ավելացրեք մշկընկույզը, աղ՝ ըստ ճաշակի:

Եփեք սոուսը ցածր կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա, պարբերաբար խառնեք:

600x400

Բացի այդ, խոշոր քերիչով անցկացրեք պանիրը:

600x400

Հավաքում ենք լազանյան:

Տարրայի հատակին լցրեք Բեչամելի սոուս:

600x400

Հետո՝ մի փոքր Բոլոնեզե սոուս:

600x400

Դրեք լազանայի 3 շերտ:

Կարելի է գնել լազանայի այնպիսի թերթեր, որոնք նախապես եռացնելու կարիք չունեն:

600x400

Կրկնեք շերտերը ևս 3 անգամ. Բեչամելի սոուս, Բոլոնեզե սոուս, լազանայի թերթեր:

Շերտերի վրա կարելի է ցանել քերած պանիր:

Անպայման մի քիչ պանիր պահեք՝ վրայից լցնելու համար:

600x400

Վերին շերտը պետք է սոուս լինի:

Վերևից շաղ տվեք մնացած պանիրը:

Եփում ենք նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած վառարանում մոտ 30 րոպե:

600x400

Կստացվի հիրավի համեղ է լազանյա:

Բարի ախորժակ։

600x400

Աղբյուր` LADYNEWS.am

 

Դիտվել է 2146 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Հավի շնիցել

20.08.2021
Շնիցելի դասական բաղադրատոմսը գալիս է Վիեննայից: Ժամանակի ընթացքում շնիցելը հանրաճանաչություն ձեռք բերեց ամբողջ աշխարհում, և այսօր հայտնի են տասնյակ այլ բաղադրատոմսեր' չեխական շնիցել, բեռլինյան, փարիզյան, ամերիկյան և, նույնիսկ, իսրայելական:

Հնդկական քաղցրավենիք՝ գազարով

31.07.2021
Օգտակար արևելյան քաղցրավենիք: Նման նուրբ, յուղալի աղանդերում գազարը դժվար է տարբերակել:

Կաթնաշոռով թխվածք՝ թթվասերային կրեմով

17.07.2021
Առաջարկում ենք փրփրուն, փափուկ թխվածք, որը սիրում են թե մեծերը, թե փոքրերը:

Տնական լազանիա

19.05.2021
Ներկայացնում ենք ջեռոցի մեջ պատրաստվող լազանայի բաղադրատոմս, ինչպես նաև դրա համար անհրաժեշտ շերտերի ստացման եղանակը:

Ձկան կոտլետ՝ թթվասերով

08.05.2021
Ձկան այս կոտլետները պատրաստվում են նվազագույն բաղադրիչներով: Կարող եք պատրաստել թավայի մեջ կամ վառարանում․ համեղ կլինի:

Բանանով յոգուրտ. քաղցր նախաճաշ

30.03.2021
Թե մեծերի, թե փոքրերի համար նախաճշի հիանալի տարբերակ է թարմ բանաով յոգուրտը, հատկապես, եթե այն պատրաստված է սիրով:

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
20-09-2021 10:10
Աշխարհի ամենահարուստ 25 ընտանիքների ընդհանուր կարողությունը կազմում է 1.7 տրիլիոն դոլար, ինչը 22 տոկոսով ավել է նախորդ տարվա ցուցանիշից: Ըստ Bloomberg-ի՝ ամենահարուստ ընտանիքների ցուցակը գլխավորում է Ուոլտոն ընտանիքը (238.2 մլրդ ԱՄՆ դոլար), որը համարվում է մեծածախ և մանրածախ առևտրի խոշորագույն ցանցի՝ Walmart-ի սեփականատերը:
20-09-2021 10:03
Ցանկացած տղամարդու հեշտորեն կարելի է վախեցնել ու վանել, եթե հարաբերությունների հենց ամենասկզբում կինը խոսի ամուսնությունից ու երեխաներ ունենալուց: Սովորաբար ուժեղ սեռի ներկայացուցիչներին նման բաները զգաստացնում են:
20-09-2021 10:02
Զայրույթը գրգռման պատասխան արձագանքն է, որը կապված է շրջակա միջավայրի հետ: Արդյունքում՝ թաքցրած զայրույթը կարող է բացասաբար ազդել ինչպես դրա տիրոջ, այնպես էլ նրան շրջապատող մարդկանց վրա:
20-09-2021 09:57
Մասնագետները նշում են, որ բանանները, որոնք ունեն կոր ձեւ, ավելի հասած են, քան ուղիղները։ Բանանի կեղևի նուրբ դեղին կամ ոսգեգույն երանգավորումն օգնում է հասկանալ հասունության աստիճանը: Ոսկեգույն երանգավորմամբ դեղին գույնը ցույց է տալիս, որ պտուղն ամբողջությամբ չի հասել, սակայն համային որակներն այնքան էլ չեն զիջում հասած բանաններին:
20-09-2021 09:15
Հնդկաստանում բնակվող աղջիկ երեխան, որը լույս աշխարհ էր եկել քթի փոխարեն «կնճիթով», ճանաչվել է որպես հինդուիստական աստվածության մարմնացում: Ծնվելուց հետո երեխայի տեսքը վախեցրել է տեղացիներին, բայց հետագայում նրան ճանաչել են որպես փղի գլխով Գանեշայի՝ իմաստության և բարօրության աստծու մարմնացում:
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ սեպտեմբեր 2021 թ

01.09.2021
Անհրաժեշտ է ռազմավարական հեռանկարների տեսլականը համատեղել իմպրովիզացիայի կարողության հետ: Այդ դեպքում ճակատագրի բոլոր անակնկալներն ու շրջադարձերը, նույնիսկ եթե դրանք անմիջական օգուտ չբերեն, հաճելի տպավորություններ կավելացնեն:

LADYNEWS TV
Անի Լորակը «Մերկացած» տեսահոլովակում մարմնավորել է շատ տղամարդկանց գաղտնի ցանկությունները: Եվ իր՝ նույնպես:
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
16.09.2021
Դիտվել է 1149 անգամ
14.09.2021
Դիտվել է 780 անգամ
20.09.2021
Դիտվել է 520 անգամ
17.09.2021
Դիտվել է 504 անգամ
15.09.2021
Դիտվել է 461 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` contact@ladynews.am
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ marketing@ladynews.am

Webmaster