26.09.2020

Կարկանդակը պատրաստվում է շատ արագ, այն ստացվում է հյութեղ, սննդարար և անչափ համեղ: Սեղանից կփախցնեն անմիջապես:

Բաղադրիչները.

• Միս (խաշած) ՝ 200 գր
• Պանիր՝ 160 գ
• Սոխ (կարագով տապակած)՝ 150 գ
• Մածուն՝ 200 գր
• Ալյուր՝ 160 գ
• Սամիթ՝ 20 գ
• Աղ՝ 3 գ
• Պղպեղի խառնուրդ՝ 1 գ
• Հավի ձու՝ 2 հատ

• Փխրեցուցիչ։

Պատրաստման ժամանակը' 45 րոպե։

Պատրաստման եղանակը․

- Խորը ամանի մեջ կոտրել ձվերը, ավելացնել աղը և պղպեղը, խառնել:

- Ավելացնել մածունը, ալյուրը, փխրեցուցիչը, խառնել:

- Սամիթը մանր կտրատել:

- Պանիրն անցկացնել քերիչով:

- Խմորի մեջ ավելացնել պանիրը, սոխը, սամիթը, մանր կտրատած միսը, խառնել:

- Խմորը դնել կաղապարի մեջ, հավասարեցրեցնել:

- 35 րոպե եփել 180° տաքացրած ջեռոցում:

Համեղ, անուշաբույր կարկանդակը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ։

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 1047 անգամ

Читать на русском

24.12.2020
Մոտենում են Ամանորի արձակուրդները: Եվ դրանց հետ միասին՝ հարմարավետ երեկոները, երբ պաշտոնապես կարող եք փաթաթվել ծածկոցով, միացնել նախընտրած ֆիլմը, պատվիրել սնունդ և պատրաստել համեղ տաքացնող խմիչք:

11.11.2020
Լահմաջոն իրենից ներկայացնում է լոշիկ, որը լցոնված է աղացած միսով, սոխով, կանաչեղենով և տոմատի մածուկով կամ թարմ լոլիկով:

23.10.2020
Փորձագետներն ասում են, որ հայ խոհարարական վարպետներն օգտագործում են 300 տարատեսակ վայրի խոտաբույսեր՝ որպես համեմունքներ կամ որպես առանձին ուտեստներ: Իսկ ղարաբաղյան ժենգյալով հացը, անկասկած, մրցակցությունից դուրս է:

26.09.2020
Կարկանդակը պատրաստվում է շատ արագ, այն ստացվում է հյութեղ, սննդարար և անչափ համեղ: Սեղանից կփախցնեն անմիջապես:

17.09.2020
Հապալասի կեքսերը պարզ, աներևակայելի համեղ, նուրբ և, ամենակարևորը, առողջարար աղանդեր են:

29.08.2020
Վրացական «Օստրի» ուտեստը պատրաստվում է տավարի փափուկ մսից՝ ավելացնելով թթու վարունգ կամ կանաչ լոլիկ: