Ամենավտանգավոր սննդային հավելումները. իմացեք թշնամուն
13.11.2017
«E» նշանը և կողքի համարը նշանակում են սննդային հավելումներ, որոնք օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում որպես կոնսերվանտներ, համի ուժեղացուցիչներ, թանձրացուցիչ և փխրեցուցիչ: Դրանց մեջ կան նաև ամբողջությամբ անվտանգները և շատ վտանգավորները:
Ավելի հեշտ է հասկանալ մթերքի բաղադրությունը, եթե դուք գիտեք, թե ինչ է նշանակում այդ կոդային Е-ն: Եթե կոդը սկսում է 1-ով, ապա դա սննդային գունանյութ է, 2-ը կոնսերվանտներ են, 3-ը՝ հակաթթվեցուցիչները, 4-ը՝ կայունացուցիչները, 5-ը՝ էմուլգատորները, դրանք մթերքի նյութակազմվածքը միազանգված են պահում: Համի և հոտի ուժեղացուցիչները սկսում են 6-ով: Չորս նշան ունեցող կոդը խոսում է քաղցրացուցիչների առկայության մասին:
Ոչ բոլոր Е-երն են վնասակար: Որոշների տակ թաքնվում են անվնաս հավելումներ, օրինակ վիտամին С կամ լյուտեին:
Անվնաս Е-երի ցուցակը սակայն մեծ չէ.
E100 — Քրքում E101 — Րիբոֆլավին E106 — Րիբոֆլավին -5 Е160a — Կարոտին Е161b — Լյուտեին E300 — Ասկորբինաթթու (վիտամին С) E306-Е309 — Տոկոֆերոլ (վիտամին Е). Е440 — Պեկտին Е641, Е642 — L-լեյցին և լիզին (ամինաթթուներ). Е916, Е917 — Կալցիումի յոդատ
Վտանգավոր Е-ի հետ գործը ավելի բարդ է: Մի գնեք մթերքներ, եթե դրանց վրա դուք գտնեք հետևյալ հավելումները․
Վնասակար սննդային հավելումների աղյուսակ

Աղբյուր` LADYNEWS.am Դիտվել է 6793 անգամ
Читать на русском
|