18.08.2022

Խանութից ձեր այդքան սիրելի նուգան գնելիս մի պահ մտածած կլինեք, թե ինչ լավ կլիներ, եթե դրա պատրաստման ձևն իմանայիք: Բացում ենք «համեղ» գաղտնիքները մեր սիրելի լեդիների համար. համոզված ենք՝ կարողանալու եք ստանալ այս նրբահամ քաղցրավենիքը:

45-50 հատ կոնֆետի համար անհրաժեշտ է'

130 գրամ մեղր
400 գրամ շաքարավազ
2 ձվի սպիտակուց
300 գրամ բոված գետնանուշ
250 գրամ շոկոլադ' կաթնային, սպիտակ, սև. ընտրությունը Ձերն է:

Մեղրն ու շաքարավազը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 50 մլ ջուր: Դնել գազօջախին, միջին ջերմաստիճանով եփել մինչև եռալը: Եփում ենք մոտ 10 րոպե:

Պատրաստի օշարակը պետք է սառեցնել: Որպեսզի հասկանաք՝ ճիշտ պնդության է, թե ոչ, կատարեք այս փորձը :) Դրա համար Ձեզ պետք է սառը ջուր, որի մեջ կաթեցրեք օշարակից կաթիլներ: Դրանք պիտի հովանան' շարունակելով մնալ փափուկ:

Մինչև օշարակը սառչում է, պատրաստում ենք բեզե:

Ավելացնում ենք օշարակը և շարունակում խառնել բեզեն մինչև ավելի ձիգ զանգված ստանալը: Հետո լցնում ենք բոված գետնանուշը և էլի խառնում:

Վերցնում ենք ջեռոցի թավան, վրան ամրացնում ալյումինաթուղթ, յուղում այն ու տարածում սպիտակուցային զանգվածը: Դնում ենք սառնարան և թողնում 1 ժամ :

Հանելուց հետո սառած նուգան կտրատում ենք փոքր կտորների և պատում նախապես հալեցրած շոկոլադով:

Աղանդերը դարձյալ դնում ենք սառնարան՝ այս անգամ համբերելով 30 րոպե:

Իսկ հիմա կարող եք վայելել: )

Դիտվել է 10290 անգամ

Читать на русском

18.08.2022
Խանութից ձեր այդքան սիրելի նուգան գնելիս մի պահ մտածած կլինեք, թե ինչ լավ կլիներ, եթե դրա պատրաստման ձևն իմանայիք: Բացում ենք «համեղ» գաղտնիքները մեր սիրելի լեդիների համար...

12.08.2022
Առաջարկում ենք հավի համեղ նրբերշիկի շատ հեշտ և արագ բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է միկրոալիքային վառարանում ընդամենը 15 րոպեում։

27.07.2022
Ոչ ալկոհոլային Մոխիտոն հիանալի հագեցնում է ծարավը ամառվա շոգին։

15.06.2022
Պարտադիր չէ, որ համեղ նրբերշիկը մսային լինի, հատկապես՝ տնական։ Միսը կարելի է փոխարինել կարտոֆիլով, և շատերի համար այն կլինի ոչ միայն համեղ ուտեստ, այլև մանկության իսկական համ։

07.05.2022
Ջեռոցում պատրաստված կարտոֆիլը պարզապես աներևակայելի համեղ է, ներծծված համեմունքների բույրով և ունի ախորժելի կարմրավուն տեսք:

19.04.2022
Այս խորհուրդը կատարյալ է գետի և ծովի ցանկացած ձուկ, ինչպես նաև կաղամար եփելու համար։