08.05.2021
По сути, это рыбные котлеты, которые готовятся из минимального набора ингредиентов. Готовить можно на сковороде или в духовке, будет вкусно!
 
Ингредиенты:
 
• Минтай (В рецепте можно использовать любую другую белую рыбу по желанию) — 1 кг
• Сметана (Количество граммов неточное, варьируется от 300 гр до 350 - 450 г. Желательно брать побольше. Жирность - любая.) — 450 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука (Кол-во ст. л. неточное. Мука нужна для лучшей консистенции массы) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 3 шт
• Зелень — по вкусу
• Специи (базилик, хмели - сунели и смеси приправ. Примерно по 0,5 ч. л., хмели - сунели 2 - 3 ч. л.) — по вкусу
• Лук зеленый — 0,5 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
 
Время приготовления: 15 минут.
 
Способ приготовления:
 
Крупно режем лук.
 

 
Пропускаем лук и минтай через мясорубку.
 

 
Добавляем специи, яйцо, соль и перец в фарш.
 

 
Перемешиваем. При необходимости добавляем муку.
 

 
Лепим тефтели размером со сливу или абрикос.
 

 
Обжариваем со всех сторон около 5 минут.
 

 
Заливаем тефтели сметаной.
 

 
Тушим под крышкой около 10 - 15 минут.
 

 
Всё готово. Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 8214 раз

Կարդալ հայերենը

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.