Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Имам байылды

11.07.2020
"Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия. Естественно от такого вкусного и красивого блюда! Так гласит древняя арабская легенда.
 
Имам байылды это фаршированные баклажаны. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, как закуску. В холодном даже вкуснее-все соки и вкусы, остывая, перемешиваются.
 


Ингредиенты для «Имам Баялды»:
 
• Баклажан — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Масло растительное — 70 мл
• Соль
• Перец черный
• Чеснок — 5-10 зуб.
 
Время приготовления: 60 минут
 
Приготовления:


600x580
 
В баклажанах делаем глубокий надрез-карман. Полоской срезаем шкурку. Обильно солим снаружи и внутри и оставляем на полчаса-час выпустить горечь.
 
600x580
 
Затем промываем баклажаны под проточной водой, обтираем и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотинки.
 
600x580
 
Лук и чеснок режем и слегка обжариваем на растительном масле.
 
600x580
 
Помидоры ошпарить, снять шкурку. Порезать кубиками.
 
600x580
 
Болгарский перец режем кубиками, обжариваем до полуготовности. В конце добавляем помидоры и жарим еще пару минут.
 
600x580
 
Соединяем лук, чеснок, перец, помидоры и измельченную зелень. Солим, перчим по вкусу.
 
600x580
 
В карманы баклажан закладываем половину начинки. На дно жаропрочной посуды выкладываем вторую половину начинки, сверху фаршированные баклажаны, накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.
 
600x580

Просмотрено 9350 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Тжвжик

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

Котлеты из кабачков

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

Тоффи пудинг-любимое блюдо Кейт Миддлтон

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

Слоеный салат "Нежность

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

Омлет с картофелем и сыром

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

Лобио по-грузински

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
29-06-2026 09:31
Употребление кофе в жаркие летние дни может создавать дополнительную нагрузку на организм, особенно на сердечно-сосудистую систему. Врачи предупреждают, что в жаркую погоду организм теряет большое количество жидкости с потом, в результате чего кровь сгущается, и сердцу становится труднее перекачивать её по сосудам. При этом кофе обладает мягким мочегонным эффектом, благодаря чему избыток воды выводится из организма.
29-06-2026 09:26
Новое исследование Университета Копенгагена рассматривает сложную природу нечестности в романтических отношениях — от «безобидной» лжи до измен. Работа показывает, что ложь между партнёрами почти всегда подрывает доверие и усиливает напряжение, однако в некоторых случаях может неожиданно способствовать укреплению отношений и решению накопившихся проблем.
29-06-2026 09:22
Женщина за рулем трехколесного мотоцикла не справилась с управлением и въехала в один из парков Нью-Йорка, сбивая людей на своем пути, девять человек получили травмы, мотоциклистка также пострадала, сообщает газета New York Post со ссылкой на местную полицию.
29-06-2026 05:24
Исследование Университета Уорика показывает, что крупные человекообразные обезьяны, вероятно, смеялись с ритмом, близким к человеческому, уже около 15 миллионов лет назад. Учёные считают, что это открытие может пролить свет на эволюцию человеческой речи.
29-06-2026 04:44
42-летняя актриса Оливия Уайлд призналась, что в потенциальном избраннике для неё важен предыдущей неудачный опыт в отношениях. "Как я всегда говорю, я не доверяю никому, кому не разбивали сердце. Только после разбитого сердца можно по-настоящему любить и быть ответственным участником отношений. Нужно понимать, что поставлено на карту. Нужно увидеть последствия, чтобы понять, где ты находишься", — призналась актриса в подкасте издания Vogue.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на июнь 2026 года для всех знаков зодиака

02.06.2026
В июне для всех знаков откроются большие возможности. Сосредоточьтесь на личной жизни – это удачный месяц для свиданий, флирта и романтики․

LADYNEWS TV
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
23.06.2026
Просмотрели 356 раз
25.06.2026
Просмотрели 264 раз
26.06.2026
Просмотрели 231 раз
27.06.2026
Просмотрели 167 раз
29.06.2026
Просмотрели 92 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster