25.03.2017
Сырная лепешка на сковороде — это блюдо из разряда «без заморочек». Из минимального набора ингредиентов получается пышное, ароматное и необычайно нежное чудо, иначе не назовешь!
 
Вы можете использовать любой твердый сыр, кстати, интересный вкус получается с сулугуни. Главное — не забивать тесто лишней мукой и не лить в сковороду слишком много масла.
 


Ингредиенты:
 
- Твердый сыр 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Сметана 150 г
- Пшеничная мука 3 ст. л.
- Зелень 1 пуч.
- Подсолнечное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
 
Приготовление
 

 
1. Смешайте яйца со сметаной, посолите, поперчите, исходя из солености выбранного сыра.
 
2. Добавьте муку, тертый сыр, измельченную зелень, перемешайте.
 
3. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, вылейте тесто и жарьте на умеренном огне под крышкой 5–7 минут.
 
4. С помощью двух лопаток аккуратно переверните лепешку и жарьте без крышки еще 5 минут. Если боитесь порвать лепешку, разрежьте ее пополам и переверните каждую по отдельности.
 
Много сыра — много удовольствия! К лепешке идеально подойдет соус тартар или любой другой на ваш выбор.
 
Различные добавки, например, ломтики ветчины или нарезанный кубиками болгарский перец лишь улучшат вкус. 
 

Просмотрено 13055 раз

Կարդալ հայերենը

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.