Սովորաբար մենք ուտելիքին աղ ենք ավելացնում ավտոմատ կերպով, առանց մտածելու: Սակայն իրականում, ուտեստի համը մեծամասամբ կախված է նրանից, թե երբ են նրա մեջ աղ ավելացրել: Ահա մի քանի գաղտնիք տնային տնտեսուհիների համար:
Սկսենք նրանից, որ տարբեր մթերքներ ունեն տարբեր քանակությամբ աղի կարիք: Օրինակ ձուկն ավելի շատ, քան միսը, քանի որ, եթե նրան շատ աղ ավելացնել կամ աղ ավելացնել ոչ ճիշտ ժանանակ, այն կդառնա պինդ և անհամ:
Աղը պետք է ավելացնել պատրաստման վերջում: Այս կանոնին պարտադիր պետք է հետևել, եթե օգտագործում եք յոդացված կամ ծովի աղ: Յոդը, վիտամինները և միկրոէլեմենտները, որոնք այդ աղի մեջ կան երկար տաքացման դեպքում քայքայվում են: Օգտակար հատկությունները պահպանելու համար այդպիսի աղը պետք է ավելացնել վերջում:
Սակայն դա վերջը չէ: Եթե դուք ամենասկզբում եք աղ անում, ապա սխալ եք հաշվարկում աղի և ուտեստի հարաբերակցությունը, քանի որ պատրաստման ընթացքում ավելորդ հեղուկը գոլորշիանում է և արդյունքում ուտեստը աղի է ստացվում:
Բացի այդ, պատրաստման վերջում մթերքները ավելի լավ են ներծծում աղը:
Որոշ ուտելիքներին աղն ավելացնում են պատրաստման ընթացքում: Օրինակ մսի արգանակին աղը ավելի լավ է ավելացնել պատրաստ լինելուց 30 րոպե առաջ, իսկ սնկի արգանակին ամենավերջում: Լոբազգիներին ավելի լավ է աղը ավելացնել պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ, քանի որ աղաջրում նրանք շատ դանդաղ են եփվում:
05-01-2026 10:39 Տոնական շրջանի փայլից և շքեղությունից հետո, 2026 թվականը նշանավորում է մանիկյուրի զսպվածության և բնականության շրջանի սկիզբը: Շքեղությունն այլևս չի չափվում եղունգների երկարությամբ կամ շողշողուն դիզայնով. այն այժմ առողջ, խնամված և բնական ձեռքերի մեջ է։ Նոր տարվա միտումը կարճ, մինիմալիստական եղունգներն են, որոնք ընդգծում են առողջ ապրելակերպը: Գաղափարը պարզ է՝ մաքուր ձև, կատարյալ խնամված կուտիկուլներ և նուրբ փայլ:
05-01-2026 09:51 Ուֆայի պատերազմի վետերանների հանրապետական հիվանդանոցի մասնագետները բացատրել են նախաճաշի կարևորությունը: Առաջին հերթին նախաճաշը ապահովում է ամբողջ օրվա էներգիան, լրացնում գլիկոգենի պաշարները՝ խթանելով մտավոր և ֆիզիկական ակտիվությունը: Ճիշտ նախաճաշը նաև նպաստում է նյութափոխանակության ակտիվացմանը, նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը և բարելավում հիշողությունն ու կենտրոնացումը:
05-01-2026 03:46 «Գահերի խաղի» աստղեր Քիթ Հարինգթոնը և Ռոուզ Լեսլին Սաֆոլկի իրենց 2 միլիոն ֆունտ ստերլինգ արժողությամբ գյուղական առանձնատանն ունեցել են կողոպուտի դեպք, հաղորդում է Daily Mail-ը։ Դեպքը տեղի է ունեցել չնայած լրացուցիչ անվտանգության միջոցառումների, այդ թվում՝ գրեթե երկու մետր բարձրությամբ կաղնե դարպասների տեղադրմանը՝ 15-րդ դարի պատմական տանը, որն ունի մասնակի խրամատ, նախորդ կողոպուտներից հետո։
05-01-2026 02:02 Լարիսա Դոլինայի հոբելյանական համերգը, որը նախատեսված էր մարտի 6-ին Մոսկվայի երաժշտության տանը, չեղարկվել է նրա բնակարանի հետ կապված սկանդալի պատճառով, հաղորդում է StarHit-ը: Լրատվամիջոցի տվյալներով՝ կազմակերպիչն արդեն տեղեկացրել է 70-ամյա երգչուհուն չեղարկման մասին: Որպես պատճառ նշվում է «հեռուստադիտողների մեծ թվով բացասական մեկնաբանություններն ու բողոքները»:
05-01-2026 01:05 Նախօրեին ԱՄՆ-ում տեղի է ունեցել Պալմ Սփրինգսի 37-րդ ամենամյա միջազգային կինոմրցանակաբաշխության արարողությունը: Հյուրերի թվում էին Թիմոթի Շալամեն, Մայլի Սայրուսը, ով պատրաստվում է կրկին ամուսնանալ, Էլ Ֆանինգը, Քեյթ Հադսոնը (մերկ զգեստով), Ամանդա Սեյֆրիդը և այլք:
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: