Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Ինչպես ճիշտ ավելացնել աղը սննդին

30.11.2018

Սովորաբար մենք ուտելիքին աղ ենք ավելացնում ավտոմատ կերպով, առանց մտածելու: Սակայն իրականում, ուտեստի համը մեծամասամբ կախված է նրանից, թե երբ են նրա մեջ աղ ավելացրել: Ահա մի քանի գաղտնիք տնային տնտեսուհիների համար:

Սկսենք նրանից, որ տարբեր մթերքներ ունեն տարբեր քանակությամբ աղի կարիք: Օրինակ ձուկն ավելի շատ, քան միսը, քանի որ, եթե նրան շատ աղ ավելացնել կամ աղ ավելացնել ոչ ճիշտ ժանանակ, այն կդառնա պինդ և անհամ:

Աղը պետք է ավելացնել պատրաստման վերջում: Այս կանոնին պարտադիր պետք է հետևել, եթե օգտագործում եք յոդացված կամ ծովի աղ: Յոդը, վիտամինները և միկրոէլեմենտները, որոնք այդ աղի մեջ կան երկար տաքացման դեպքում քայքայվում են: Օգտակար հատկությունները պահպանելու համար այդպիսի աղը պետք է ավելացնել վերջում:

Սակայն դա վերջը չէ: Եթե դուք ամենասկզբում եք աղ անում, ապա սխալ եք հաշվարկում աղի և ուտեստի հարաբերակցությունը, քանի որ պատրաստման ընթացքում ավելորդ հեղուկը գոլորշիանում է և արդյունքում ուտեստը աղի է ստացվում:

600x580

Բացի այդ, պատրաստման վերջում մթերքները ավելի լավ են ներծծում աղը:

Որոշ ուտելիքներին աղն ավելացնում են պատրաստման ընթացքում: Օրինակ մսի արգանակին աղը ավելի լավ է ավելացնել պատրաստ լինելուց 30 րոպե առաջ, իսկ սնկի արգանակին ամենավերջում: Լոբազգիներին ավելի լավ է աղը ավելացնել պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ, քանի որ աղաջրում նրանք շատ դանդաղ են եփվում:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 10446 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը

05.05.2026
Պուդինգի այս տեսակի բաղադրատոմսը հանրածանոթ դարձավ, երբ Քեյթ Միդլթոնի ընկերները տարածեցին այն․ հենց այս աղանդերն է Ուելսի արքայազնի կինը սիրում ամենից շատ:

Շերտավոր աղցան «Նրբություն»

03.04.2026
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է նրանով, որ շերտերը պատրաստված են ոչ թե մեկ, այլ երկու բաղադրիչից։

Կարտոֆիլով և պանրով օմլետ

12.03.2026
Սոցիալական ցանցերը լի են նախաճաշի նոր թրենդներով։ Վարսակի փաթիլները փոխարինվել են կարտոֆիլով և պանրով ձվածեղով, որը հեշտ է պատրաստվում և կշտացնող է։

Լոբի վրացական բաղադրատոմսով

13.02.2026
Առաջարկում ենք լոբու վրացական բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է չորացրած հատիկներով և ընկույզով՝ համեմված սոխով, սխտորով և համեմունքներով:

Տիրամիսուի վիրուսային բաղադրատոմս, որը գրավել է բոլորին. ընդամենը 2 բաղադրիչ և հաշված րոպեներ

22.01.2026
Համեղը պարտադիր չէ, որ երկար ժամանակ պահանջի։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել թրենդային Lotus Biscoff Dessert։

Շերտավոր աղցան «Նրբություն». համահունչ տոնական սեղանին

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
27-05-2026 11:38
Հոլիվուդում կայացել է «Ծառայողական սիրավեպ» մելոդրամայի  պրեմիերան՝ Ջենիֆեր Լոպեսի մասնակցությամբ։  56-ամյա դերասանուհին և երգչուհին ֆիլմը ներկայացրել է Եգիպտական թատրոնում: Լոպեսը հանդիսատեսի և լուսանկարիչների առջև ներկայացել է Versace-ի 2024 թվականի հավաքածուի զգեստով՝ թափանցիկ պանելներով և ցածր դեկոլտեով: Աստղը լուսանկարվել էր իր 45-ամյա գործընկեր Բրեթ Գոլդշտեյնի հետ, որի հետ, ըստ կասկածների, Լոպեսը սիրավեպ ունի:
27-05-2026 11:25
Ֆրանսիացի բանկիրը, որը յոթ տարվա ընթացքում իր համակեցուհուն ենթարկել էր դաժան նվաստացումների, հոգեբանական ճնշման և համակարգված բռնության, դատապարտվել է երկարատև ազատազրկման։ Տուժած կինը հարկադրված է եղել սեռական կապի մեջ մտնել գրեթե 500 տղամարդու հետ, որոնց թվում եղել են ընկերներ, գործընկերներ և անծանոթներ, ընդ որում բռնությունները շարունակվել են անգամ նրանց համատեղ դստեր ծնվելուց անմիջապես հետո։ 51-ամյա Գիյոմ Բուչչին դատարանը դատապարտել է 25 տարվա ազատազրկման։
27-05-2026 10:47
52-ամյա դերասանուհի Պենելոպե Քրուզը պատմել է, որ «Սև փուչիկը» ֆիլմի նկարահանումների ընթացքում վախեցել է մահից՝ վերջերս ախտորոշված ուղեղի անևրիզմայի պատճառով։ «Երբ մենք պատրաստվում էինք մեկնել ֆիլմի նկարահանմանը, նրանք ինձ ասացին. «Օ՜, դու ուղեղի անևրիզմա ունես»։ Ես մտածեցի, որ կմեռնեմ։ Դա բոլորովին անիրական էր թվում։ Բայց նկարահանումները չեն կարող պարզապես կանգ առնել», - պատմել է Քրուզը Կաննի կինոփառատոնի մամուլի ասուլիսի ժամանակ։
27-05-2026 04:43
Երգչուհի Քրիստինա Օրբակայտեն, ով նախօրեին դարձավ 55 տարեկան, իր տարեդարձը նշել է Լոս Անջելեսում՝ ամենամտերիմ ընկերների հետ։ Արտիստը տոնակատարությունից լուսանկարների շարք է հրապարակել իր Ինստագրամում։
27-05-2026 04:34
44-ամյա Նատալյա Վոդյանովան հաստատել է երկար ժամանակ շրջանառվող լուրերը. ռուս սուպերմոդելը սպասում է իր վեցերորդ երեխային։ Սա Վոդյանովայի և նրա ամուսնու՝ աշխարհի ամենահարուստ մարդկանցից մեկի՝ Բեռնար Արնոյի որդու՝ Անտուան Արնոյի երրորդ համատեղ երեխան կլինի։ Հղիության մասին պաշտոնական հայտարարությունը հրապարակվել է ֆրանսիական Vogue-ում. Վոդյանովան շապիկի համար կեցվածք է ընդունել կարճ զգեստով՝ ցուցադրելով իր մեծացող փորիկը։
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ մայիս 2026 թ․

01.05.2026
Մայիսին շատերը կտանջվեն։ Պարզապես այդպիսի ամիս է։ Ոմանց համար, դատելով աստղագուշակից,դա նույնիսկ վատ շրջան է լինելու։ Բայց կլինեն նաև ուրախություն,նվերներ և խորովածներ։



LADYNEWS TV
Վիեննայում կայացած 70-րդ «Եվրատեսիլ 2026» երգի մրցույթում հաղթեց Բուլղարիան ներկայացնող Dara-ն։ Նա կատարեց «Bangaranga» երգը` վաստակելով 516 միավոր։
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
25.05.2026
Դիտվել է 1739 անգամ
22.05.2026
Դիտվել է 363 անգամ
21.05.2026
Դիտվել է 353 անգամ
24.05.2026
Դիտվել է 315 անգամ
26.05.2026
Դիտվել է 302 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster