02.09.2017

Կաթնաշոռով կարկանդակները կարելի է մատուցել թթվասերով, մուրաբայով, ջեմով և այլն: Սակայն կարելի է նաև փորձել բալային սոուսով: Բալի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ հատապտուղ:

Կաթնաշոռով կարկանդակների մեջ կարելի է ավելացնել չամիչ, մանր կտրատած չրեր, սալորաչիր, ծիրանաչիր: Նշված քանակից ստացվում է 10-15 կաթնաշոռակարկանդակ:

Բաղադրիչներ․

- 400 գր կաթնաշոռ
- 2 ձու
- 50 գր շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ վանիլային շաքարավազ
- 100 գր ալյուր (գումարած 2–3 ճաշի գդալ թաթախելու համար)
- Բուսական յուղ։

Սոուս․

- 300 գր բալ
- 50 գր շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ օսլա։

Պատրաստման եղանակը․

1. Կաթնաշոռը խառնել շաքարավազի և վանիլային շաքարավազի հետ, ավելացնել ձվերը, խառնել:

2. Ավելացնել ալյուրը, լավ խառնել: Խմորը չպետք է լինի թունդ, այն պետք է կպչի ձեռքերին:

3. Խմորից ձևավորել ոչ մեծ կլորակներ, թաթախել ալյուրի մեջ:

4. Թավայի մեջ մի քիչ ձեթ լցնել, տաքացնել և մեջը դնել կաթնաշոռով կարկանդակները: Տապակել միջին կրակի վրա մինչև ոսկեգույն դառնալը (մոտավորապես 10 րոպե): Շրջել, տապակել այլ կողմից:

Պատրաստում ենք սոուսը․

1. Օսլան բացել 150 մլ սառը ջրով:

2. Բալի մեջ ավելացնել շաքարավազ, 200 մլ ջուր, եռացնել: Եփել 1-2 րոպե:

3. Լցնել օսլան, խառնել, վերցնել կրակից:

4. Կաթնաշոռով կարկանդակների վրա լցնել սոուսը և մատուցել:

Բարի ախորժակ:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 7310 անգամ

Читать на русском

04.05.2024
Նրբերշիկով և շամպինիոնով լազանան հանրաճանաչ ուտեստի հաջող, բյուջետային տարբերակ է:

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։