|
|
||||
| ԽՈՀԱՆՈՑ | ||
|
Ինչպես եփել շագանակը
Առանց շագանակի անհնար է պատկերացնել ֆրանսիական խոհանոցը․ հնագույն ժամանակներից այն օգտագործել են սննդի մեջ թե մեծահարուստ ֆրանսիացիները, թե հասարակ ժողովուրդը։ Հոկտեմբերին Ֆրանսիայում անգամ նշվում է ազգային տոն՝ Շագանակի օրը։ Այդ շրջանում յուրաքանչյուր փողոցում կարելի է զգալ այդ ընկույզի անուշ բույրը․ ֆրանսիացիները շագանակները բովում են մեծ թավաների մեջ՝ բաց կրակի վրա, դրանցից պատրաստում են ապուրներ, հաց և բլիթներ թխում, այն պատում են շաքարով, օգտագործում որպես աղանդեր։ Ինչպես ընտրել շագանակը Գոյություն ունի ուտվող շագանակի երկու տեսակ՝ le marron և la châtaigne։ Առաջինը կատարյալ կլոր պտուղ է, որը պատյանի մեջ լինում է եզակի (սովորաբար շագանակի պատյանի մեջ լինում է մի քանի ընկույզ)․ հենց այսպիսի շագանակն են պատում շաքարով։ Սակայն, իրականում, ձևը չի ազդում համի վրա, կարևորը, որ շագանակը լինի մաքուր, հարթ և առանց ճաքերի։ Չմշակված պտուղները պետք է պահել սառը և մութ տեղում։ Ինչպես եփել շագանակը Շագանակն ունի բավականին հաստ կեղև, և, եփելուց առաջ հարկ է դրա վրա Х-աձև կտրվածքներ անել։ Դրա շնորհիվ եփված շագանակը ավելի հեշտությամբ կմաքրվի։ Բացի այդ, կտրտված շագանակներն ավելի շուտ են եփվում։
Շագանակները պետք է գցել եռման ջրի մեջ և եփել 15 րոպե։ Գերադասելի է պատրաստի շագանակները տաք ջից հանել մեկական և անմիջապես մաքրել, ընդ որում՝ ինչպես կեղևը, այնպես էլ ներքին մաշկը․ եթե շագանակը սառչի, այս գործողության կատարումը մի փոքր կդժվարանա։ Խաշած շագանակներից կարելի է խյուս պատրաստել և որպես խավարտ մատուցել մսի հետ։ Շագանակները կարելի է ոչ միայն խաշել, այլ նաև բովել ջեռոցի մեջ։ Բովելուց առաջ հարկ է կտրվածքներ անել, հակառակ դեպքում շագանակները կարող են պայթել։ Այնուհետև շարել թխվածքի համար նախատեղված թղթով պարված տարրայի վրա, և մտցնել մինև 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ՝ պահելով 15-20 րոպե։
Կարևորը՝ չափից դուրս չպահվեն ջեռոցում, հակառակ դեպքում գերբովված շագանակները կորցնում են խոնավությունը և պնդանում են։ Նախընտրելի է նաև արդեն պատրաստի շագանակները չթողնել «հետոյի»․ դրանք կչորանա և կդառնան անհամ։ Աղբյուր` LADYNEWS.am Դիտվել է 17870 անգամ |
||
|
||
 ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
|
||
|
|
||
|
|
||
|
Վրացական գլանափաթեթներ սմբուկով
|
|
Տժվժիկ
|
|
|
 |
|
|
Դդմիկի կոտլետներ
|
|
Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը
|
|
|
|
|
|
Շերտավոր աղցան «Նրբություն»
|
|
Կարտոֆիլով և պանրով օմլետ
|
|
|
||
22.10.2015
| ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ | ||||||||||||
 25-07-2026 11:48Ըստ Twinby ժամադրությունների ծառայության հետազոտության՝ տղամարդկանց 35% պատրաստ է առաջին հանդիպման ժամանակ քննարկել սեքսուալ նախասիրությունները, մինչդեռ կանանց շրջանում այդպիսիք ընդամենը 12 % են։ Կարիերան առաջին ժամադրությունների ժամանակ պատրաստ է քննարկել տղամարդկանց 70,9 %, ապագայի ծրագրերը՝ 61,7 %։ Կանայք տղամարդկանցից ավելի հաճախ են ցանկանում քննարկել զուգընկերոջ նկատմամբ իրենց պահանջները (43,3 %՝ 34,2 դիմաց)։ Հարաբերությունների սկզբում քաղաքականությանը պատրաստ է անդրադառնալ հարցվածների 23 տոկոսը։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 25-07-2026 10:53 Վիետնամի իշխանությունները դիտարկում են 16 տարեկանից ցածր երեխաների կողմից սոցիալական ցանցերում բովանդակության հրապարակման արգելք սահմանելու հնարավորությունը, հայտնել է Reuters գործակալությունը՝ վկայակոչելով երկրի մշակույթի, սպորտի և զբոսաշրջության նախարարության հրամանագրի նախագիծը: | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 25-07-2026 02:59 «Մանգո» ապրանքանիշի հիմնադիր Իսակ Անդիկի մահվան գործը շարունակում է թափ հավաքել: Ինչպես պարզել է The New York Post-ը, ողբերգությունից մի քանի օր առաջ ընտանիքի թերապևտ Մարիա Ջուլիա Լյուդերվալդտը խորհուրդ է տվել Անդիկի որդուն և ժառանգորդ Ջոնաթանին ձեռնարկել սարսափելի հոգեբանական վարժություն: Նա պետք է ժամանակ անցկացներ հոր հետ ժայռի եզրին՝ «նրա մահը տեսնելու» համար: Նշենք, որ այս պահին մասնագետին այս գործով որևէ մեղադրանք չի առաջադրվել։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 25-07-2026 01:55 Sarah's Trust բարեգործական հիմնադրամը, որը հիմնադրել է Մեծ Բրիտանիայի Չարլզ III թագավորի եղբոր՝ արքայազն Էնդրյուի նախկին կինը՝ Սառա Ֆերգյուսոնը, պաշտոնապես դադարեցրել է իր գործունեությունը, հայտնում է Associated Press գործակալությունը: Հիմնադրամը փակելու որոշումն ընդունվել է ամիսներ անց այն բանից հետո, երբ Ֆերգյուսոնի անունը կապվեց ամերիկացի ֆինանսիստ Ջեֆրի Էպշտեյնի շուրջ ծագած սկանդալի հետ: | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 24-07-2026 11:18 Նատալի Փորթմանը, ըստ UnHerd-ի սյունակագիր Վալերի Սթիվերսի, դժգոհ էր իր ընկերուհու՝ բրիտանացի գրող Ռեյչել Քասքի նոր վեպից: Նա պնդում է, որ «Մ.-ի կյանքը» գիրքը մեծ մասամբ հիմնված է դերասանուհու կյանքի տհաճ պահերի վրա, որոնք նրան «դավաճանվածի» զգացողություն են թողել, երբ առաջին անգամ կարդացել է այն։ Սթիվերսը բացատրել է, որ Նյու Յորքի գրական շրջանակներում կա այն համոզմունքը, որ գրքի գլխավոր հերոսուհին՝ հայտնի դերասանուհի Մ.-ն, հիմնված է Փորթմանի վրա: Սակայն սյուժեն ինքնին պտտվում է մի գրողի շուրջ, որը որոշում է գրել իր հայտնի ընկերուհու կենսագրությունը, որը հիշեցնում է Ռեյչելի և Նատալիի պատմությունը:  | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| LADYNEWS TV | ||||||||||||
| Վիեննայում կայացած 70-րդ «Եվրատեսիլ 2026» երգի մրցույթում հաղթեց Բուլղարիան ներկայացնող Dara-ն։ Նա կատարեց «Bangaranga» երգը` վաստակելով 516 միավոր։ | ||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ | ||||||||||||
 20.07.2026Դիտվել է 1498 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 21.07.2026Դիտվել է 382 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 22.07.2026Դիտվել է 339 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 24.07.2026Դիտվել է 204 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 25.07.2026Դիտվել է 192 անգամ | ||||||||||||
|
|
© 2012, LADYNEWS.am |
LADYNEWS.am-ի մասին Հեռ.` +374060445674, +37455545535 Էլ-փոստ` [email protected] Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535 Էլ-փոստ՝ [email protected] |
|||
|
||||
|
Webmaster
|
||||