|
|
||||
| ԽՈՀԱՆՈՑ | ||
|
Այսօր ձվի համաշխարհային օրն է․ 3 յուրահատուկ բաղադրատոմս
Դուք դեռ շարունակո՞ւմ եք նախաճաշին ձվածեղ պատրաստել։ Այդ դեպքում այսօր մենք ձեզ հյուր կգանք` նշելու Ձվի համաշխարհային օրը, որը ընդունված է նշել հոկտեմբերի երկրորդ ուրբաթ օրը։ 1996 թվականին Ավստրիայի մայրաքաղաք Վիենայում կայացավ «Ձվի միջազգային հանձնաժողովի» համաժողովը։ Վերջինիս պատվիրակները նպատակահարմար գտան ձվի և դրանից պատրաստված ուտեստների համար սահմանել հատուկ տոն։ Դատարկաձեռն հյուր չգալու համար ձեզ կներկայացնենք ձվի պատրաստման նոր` ոչ սովորական եղանակներ։ Թե որը կպատրաստեք` ընտրեք ինքներդ։ Ձվեր «Օրսինի»
Ի՞նչ էր սիրում նախաճաշին ուտել Կլոդ Մոնեն։ Էսթետը և ուտելու սիրահարը նախընտրում էր․․․սովորկան ձուն։ Սակայն այն նրա համար պատրաստում էին անսովոր եղանակով։ Ինչպիսի՞ն։ Հիմա կիմանաք։ «Ազնվականի նախաճաշի» («Օրսինի» երկրորդ անվանումը) պատրաստման համար կպահանջվի․ - ձու՝ 2 հատ Պատրաստման եղանակը պարզ է․ Սպիտակուցն առանձնացվում է դեղնուցից։ Առաջինը լցվում է տարրայի մեջ, աղ է արվում և հարվում է մինչև փրփրելը։ Դեղնուցները տեղակայվում են տարբեր տարրաներում՝ ամբողջականությունը չխախտելու համար։ Թավան կամ ձևամանը պատեք թխվածքի համար նախատեսված թղթով։ Դրա վրա տեղակայվում են սպիտակուցի փրփուրից «բնիկները»։ Սպիտակուցի միջնամասում արված փոսիկներում տեղակայվում են դեղնուցները։ Այս ամենը դնում ենք մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ՝ պահելով 10-15 րոպե (մինչև ոսկեգույն կեղևի առաջանալը)։ Նախօրոք տապակած հացի կտորներին քսում ենք կարագը։ Դրանց վրա դրվում են «ձվե բնիկները», որոնք զարդարվում են կանաչիով։ Դյուրին, ընտիր, յուրահատուկ։ Ձուն՝ շոտլանդական ձևով
Բրիտանիայում ամենահին ուտեստներից մեկը համարվում է մի ճաշատեսակ, որն իրենից ներկայացնում է ձու՝ եփած աղացած մսի մեջ։ Ըստ աղբյուրների՝ պատրաստման այս եղանակն առաջին անգամ օգտագործվել է 1738 թվականին՝ թագավորական տանը մատակարարող Fortnum & Mason ընկերության կողմից։ Տպագիր տեսքով այն տեղ գտավ 1809 թվականին լույս տեսած «Տնային խոհանոցի նոր համակարգը» հրատարակության մեջ։ - ձվեր Պատրաստման եղանակը Ձվերը խաշում ենք ու սառեցնում։ Աղացած միսը բաժանում ենք մասերի, որոնք բացելով տափակացնում ենք՝ մինչև հաստությունը դառնա մեկ սանտիմետր։ Դրանցից յուրաքանչյուրի կենտրոնում տեղադրվում է մեկական ձու, որից հետո ծայրերը հավաքվում և կպցվում են միմյանց։ Այնուհետև մսե պարկերը թաթախվում են հարած ձվի մեջ և պատվում պաքսիմատի փշրանքով։ Տապակել կարելի է սկսել այն բանից հետո, երբ մսա-ձվային կոտլետները 10-15 րոպե սառեցվեն սառնարանում։ Ահա այսպիսի հնագույն բաղադրատոմս։ Ձվածեղ` ցառեցված ձվով
Այժմ շատ տարօրինակ մի ուտեստ, որի ծագումնաբանությունը հայտնի չէ։ Ամեն դեպքում կարելի է այսպիսի ձվածեղ փորձել։ Ողջ գաղտնիքը նախապատրաստության մեջ է․ ձվերը պետք է երեք օր պահել սառնարանի սառցապատող բաժանմունքում։ Այնուհետև դուրս բերելով դրանք տեղադրել տարրաների մեջ՝ փոքր բացվածքներ անելով կճեպի վրա։ Սպիտակուցն արտահոսում է, իսկ դեղնուցը՝ մնում։ Սպիտակուցը եփում ենք սովորականի նման։ Դեղնուցը՝ սառած, ամուր և առաձգական, պարզապես դրվում է վերևից։ Անսովոր տեսք է, բայց՝ հրապուրիչ։ Ահա այսպիսի բազմապիսի ուտեստներ կարելի է պատրաստել ձվից։ Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր բաղադրատոմսը։ Նշեք ձվի, համաշխարհային օրը, բազմազան դարձրեք սննդակարգը, այսօր պատրաստեք հնարավորինս շատ ձվով ուտելիքներ։ Աղբյուր` LADYNEWS.am Դիտվել է 12936 անգամ |
||
|
||
 ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
|
||
|
|
||
|
|
||
|
Վրացական գլանափաթեթներ սմբուկով
|
|
Տժվժիկ
|
|
|
 |
|
|
Դդմիկի կոտլետներ
|
|
Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը
|
|
|
|
|
|
Շերտավոր աղցան «Նրբություն»
|
|
Կարտոֆիլով և պանրով օմլետ
|
|
|
||
09.10.2015
| ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ | ||||||||||||
 25-07-2026 11:48Ըստ Twinby ժամադրությունների ծառայության հետազոտության՝ տղամարդկանց 35% պատրաստ է առաջին հանդիպման ժամանակ քննարկել սեքսուալ նախասիրությունները, մինչդեռ կանանց շրջանում այդպիսիք ընդամենը 12 % են։ Կարիերան առաջին ժամադրությունների ժամանակ պատրաստ է քննարկել տղամարդկանց 70,9 %, ապագայի ծրագրերը՝ 61,7 %։ Կանայք տղամարդկանցից ավելի հաճախ են ցանկանում քննարկել զուգընկերոջ նկատմամբ իրենց պահանջները (43,3 %՝ 34,2 դիմաց)։ Հարաբերությունների սկզբում քաղաքականությանը պատրաստ է անդրադառնալ հարցվածների 23 տոկոսը։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 25-07-2026 10:53 Վիետնամի իշխանությունները դիտարկում են 16 տարեկանից ցածր երեխաների կողմից սոցիալական ցանցերում բովանդակության հրապարակման արգելք սահմանելու հնարավորությունը, հայտնել է Reuters գործակալությունը՝ վկայակոչելով երկրի մշակույթի, սպորտի և զբոսաշրջության նախարարության հրամանագրի նախագիծը: | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 25-07-2026 02:59 «Մանգո» ապրանքանիշի հիմնադիր Իսակ Անդիկի մահվան գործը շարունակում է թափ հավաքել: Ինչպես պարզել է The New York Post-ը, ողբերգությունից մի քանի օր առաջ ընտանիքի թերապևտ Մարիա Ջուլիա Լյուդերվալդտը խորհուրդ է տվել Անդիկի որդուն և ժառանգորդ Ջոնաթանին ձեռնարկել սարսափելի հոգեբանական վարժություն: Նա պետք է ժամանակ անցկացներ հոր հետ ժայռի եզրին՝ «նրա մահը տեսնելու» համար: Նշենք, որ այս պահին մասնագետին այս գործով որևէ մեղադրանք չի առաջադրվել։ | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 25-07-2026 01:55 Sarah's Trust բարեգործական հիմնադրամը, որը հիմնադրել է Մեծ Բրիտանիայի Չարլզ III թագավորի եղբոր՝ արքայազն Էնդրյուի նախկին կինը՝ Սառա Ֆերգյուսոնը, պաշտոնապես դադարեցրել է իր գործունեությունը, հայտնում է Associated Press գործակալությունը: Հիմնադրամը փակելու որոշումն ընդունվել է ամիսներ անց այն բանից հետո, երբ Ֆերգյուսոնի անունը կապվեց ամերիկացի ֆինանսիստ Ջեֆրի Էպշտեյնի շուրջ ծագած սկանդալի հետ: | ||||||||||||
| ||||||||||||
| 24-07-2026 11:18 Նատալի Փորթմանը, ըստ UnHerd-ի սյունակագիր Վալերի Սթիվերսի, դժգոհ էր իր ընկերուհու՝ բրիտանացի գրող Ռեյչել Քասքի նոր վեպից: Նա պնդում է, որ «Մ.-ի կյանքը» գիրքը մեծ մասամբ հիմնված է դերասանուհու կյանքի տհաճ պահերի վրա, որոնք նրան «դավաճանվածի» զգացողություն են թողել, երբ առաջին անգամ կարդացել է այն։ Սթիվերսը բացատրել է, որ Նյու Յորքի գրական շրջանակներում կա այն համոզմունքը, որ գրքի գլխավոր հերոսուհին՝ հայտնի դերասանուհի Մ.-ն, հիմնված է Փորթմանի վրա: Սակայն սյուժեն ինքնին պտտվում է մի գրողի շուրջ, որը որոշում է գրել իր հայտնի ընկերուհու կենսագրությունը, որը հիշեցնում է Ռեյչելի և Նատալիի պատմությունը:  | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| LADYNEWS TV | ||||||||||||
| Վիեննայում կայացած 70-րդ «Եվրատեսիլ 2026» երգի մրցույթում հաղթեց Բուլղարիան ներկայացնող Dara-ն։ Նա կատարեց «Bangaranga» երգը` վաստակելով 516 միավոր։ | ||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ | ||||||||||||
 20.07.2026Դիտվել է 1495 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 21.07.2026Դիտվել է 381 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 22.07.2026Դիտվել է 338 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 24.07.2026Դիտվել է 203 անգամ | ||||||||||||
| ||||||||||||
 25.07.2026Դիտվել է 191 անգամ | ||||||||||||
|
|
© 2012, LADYNEWS.am |
LADYNEWS.am-ի մասին Հեռ.` +374060445674, +37455545535 Էլ-փոստ` [email protected] Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535 Էլ-փոստ՝ [email protected] |
|||
|
||||
|
Webmaster
|
||||