14.08.2015

Սուշին, որի հայրենիքը հեռավոր Ճապոնիան է, արդեն դարձել է շատերի սիրելի ուտեստը:

Շատ տնային տնտեսուհիներ փորձում են այն պտրաստել տանը։ Նրանց մի մասը ջանում է լավ տեսք ստանալ, մյուսներն ավելացնել լրացուցիչ համեմունքներ՝ սուշին ավելի համեղ դարձնելու համար, մինչդեռ իրականում այն պատրաստելու հարցում առավել կարևոր է փորձը: Եվ այդ փորձը ձեռք բերելու համար առաջարկում ենք պատրաստել սուշիի տեսակներից մեկը՝ գլանափաթեթները:

Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ են․

-1.5 բաժակ բրինձ,

-նորի (ջրային ջրիմուռ) 5 տերև,

-100 գրամ ծովախեցգետնի միս,

-50 գրամ քունջութ,

-շաքարավազ,

-աղ,

-բրնձի քացախ,

-բամբուկի հյուսվածք,

-սոյայի հյութ,

-թթու դրած կոճապղպեղ,

-վասաբի:

Պատրաստման եղանակը

1. Եփեք բրինձը և մինչ այն կսառչի, պատրաստեք բրինձին ավելացվող լիցքը. 6 ճաշի գդալ բրնձի քացախը, 2 թեյի գդալ աղը և 3 թեյի գդալ շաքարավազը տաքացրեք՝ մինչև աղն ու շաքարը կհալչեն, բայց ոչ մի դեպքում մի եռացրեք: Այնուհետև ստացվածը լցրեք բրինձի վրա և խառնեք:

2. Բամբուկի հյուսվածքը պատեք հատուկ սննդային թաղանթով և վրան դրքեք նորին՝ փայլող կողմով դեպի ներքև:

3. Նորիի վրա լցրեք պատրաստված բրինձը, ծայրերը մոտ 2 սանտիմետր թողնելով դատարկ: Բրնձի վրա ցանեք քունջութը և փաթաթեք նորին այնպես, որ բրինձը լինի ներքևից:

4. Վասաբիյով գիծ արեք և մեջը դրեք միջուկը՝ ծովախեցգետնի միս, ավոկադո և վարունգ (կարելի է նաև օգտագործել ձուկ, ապխտած օձաձուկ, կարագ)։

5. Նորին պետք է փաթաթել գլանաձև այնպես, որ առանց բրինձի մնացած ծայրը թաքնված լինի մեջտեղում:

6. Դանակը խոնավացրեք և կտրեք գլանակը 2 մասի, այնուհետև դրանցից յուրաքանչյուրը բաժանեք ևս 3-4 մասի:

Սուշին պետք է մատուցել սոյայի սոուսի, վասաբի և իմբիրի հետ:

Բարի ախորժակ:

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 20909 անգամ

Читать на русском

05.05.2026
Պուդինգի այս տեսակի բաղադրատոմսը հանրածանոթ դարձավ, երբ Քեյթ Միդլթոնի ընկերները տարածեցին այն․ հենց այս աղանդերն է Ուելսի արքայազնի կինը սիրում ամենից շատ:

03.04.2026
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է նրանով, որ շերտերը պատրաստված են ոչ թե մեկ, այլ երկու բաղադրիչից։

12.03.2026
Սոցիալական ցանցերը լի են նախաճաշի նոր թրենդներով։ Վարսակի փաթիլները փոխարինվել են կարտոֆիլով և պանրով ձվածեղով, որը հեշտ է պատրաստվում և կշտացնող է։

13.02.2026
Առաջարկում ենք լոբու վրացական բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է չորացրած հատիկներով և ընկույզով՝ համեմված սոխով, սխտորով և համեմունքներով:

22.01.2026
Համեղը պարտադիր չէ, որ երկար ժամանակ պահանջի։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել թրենդային Lotus Biscoff Dessert։

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։