Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Բրաունի (brownie)

21.10.2014

Աշխարհում ամենահայտնի աղանդերներից մեկը` բրաունին, ստեղծվել է 1893 թվականին Չիկագոյի հանրահայտ Palmer House հյուրանոցի խոհանոցում: Այս թխվածքն այնտեղ մինչ օրս պատրաստում են ավանդական բաղադրատոմսով` պատելով այն դեղձի գլազուրով:

Տնային պայմաններում բրաունին ստացվում է շաքարե հրաշալի կեղևով, այնպես որ այն լրացուցիչ շերտով պատելու կարիք չի զգացվում: Ավանդական բրաունին ունի վանիլային համ, խրթխրթան կեղև և փափաուկ միջուկ:

Անհրաժեշտ են (6 բաժնի համար)

Մուգ շոկոլադ` 100 գ
կարագ` 180 գ
դարչնագույն շաքարավազ` 200 գ
հավի ձու` 4 հատ
ցորենի ալյուր` 100 գ
ընկույզ` 100 գ:

Պատրաստման եղանակը
(40 րոպե)

1. Շոկոլադը կոտրատել և կարագի հետ միասին հալեցնել` տարրան ընկղմելով տաք ջրի մեջ, միաժամանակ չդադարելով խառնել փայտե գդալով: Ստացված շոկոլադե խիտ զանգվածը դուրս բերել ջրի միջից և թողնել սառչի:

600x580

2. Այդ ընթացքում ձվերը կոտրել առանձին տարրայի մեջ և հարել, աստիճանաբար ավելացնելով դարչնագույն շաքարավազը: Հարել կարող եք էլեկտրական հարիչով կամ ձեռքով` ինչպես ձեզ դուր է գալիս, բայց երեք րոպեից ոչ պակաս:

600x580

3. Սուր դանակով մանրացնել ընկույզը: Նախապես այն չոր թավայի վրա կարելի է բովվել մինչև բույր արձակելը, սակայն սա կարող եք և չանել:

600x580

4. Սառած շոկոլադե խառնուրդի մեջ զգուշորեն ավելացնել շաքարավազ, ապա` ալյուրն ու կտրատված ընկույզը և լավ խառնել:

600x580

5. Այնուհետև ավելացնել շաքարավազով հարած ձվուն և լավ խառնել շոկոլադե զանգվածի հետ: Խմորի գույնը պետք է լինի համասեռ, առանց երանգների:

600x580

6. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200 աստիճան: Խորը, հրակայուն տարրայի հատակին փռել թխվածքի համար նախատեսված թուղթ: Խմորը լցնել տարրայի մեջ: Դնել ջեռոցի մեջ և թխել 25-30 րոպե` մինչև շաքարե կեղևի հայտնվելը:

600x580

7. Պատրաստի թխվածքը հանել ջեռոցի միջից, թողնել սառչի և սուր դանակով կտրատել քառակուսիներով:

600x580

8. Բրաունին կարելի է մատուցել հենց այդպես, սակայն կարելի է նաև վրան ցանել շաքարի փոշի կամ կտորները դնել ափսեի մեջ և յուրաքանչյուր չափաբաժինը զարդարել վանիլային պաղպաղակի գնդիկով:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 20033 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը

05.05.2026
Պուդինգի այս տեսակի բաղադրատոմսը հանրածանոթ դարձավ, երբ Քեյթ Միդլթոնի ընկերները տարածեցին այն․ հենց այս աղանդերն է Ուելսի արքայազնի կինը սիրում ամենից շատ:

Շերտավոր աղցան «Նրբություն»

03.04.2026
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է նրանով, որ շերտերը պատրաստված են ոչ թե մեկ, այլ երկու բաղադրիչից։

Կարտոֆիլով և պանրով օմլետ

12.03.2026
Սոցիալական ցանցերը լի են նախաճաշի նոր թրենդներով։ Վարսակի փաթիլները փոխարինվել են կարտոֆիլով և պանրով ձվածեղով, որը հեշտ է պատրաստվում և կշտացնող է։

Լոբի վրացական բաղադրատոմսով

13.02.2026
Առաջարկում ենք լոբու վրացական բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է չորացրած հատիկներով և ընկույզով՝ համեմված սոխով, սխտորով և համեմունքներով:

Տիրամիսուի վիրուսային բաղադրատոմս, որը գրավել է բոլորին. ընդամենը 2 բաղադրիչ և հաշված րոպեներ

22.01.2026
Համեղը պարտադիր չէ, որ երկար ժամանակ պահանջի։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել թրենդային Lotus Biscoff Dessert։

Շերտավոր աղցան «Նրբություն». համահունչ տոնական սեղանին

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
01-06-2026 10:57
Սեուլում անցկացվել է նորաձևության ցուցադրություն, որի ընթացքում մարդկանց հետ միասին պոդիումով անցել են մարդանման ռոբոտներ՝ հագնված դիզայներական հագուստով։ Mach33: Physical AI Fashion Show անվանումով միջոցառումը կազմակերպել է հարավկորեական Galaxy Corporation ընկերությունը։
01-06-2026 08:59
Ավիացիայում 66 տարի աշխատելուց հետո Delta Air Lines-ի բորտուղեկցորդուհի Ջոան Փրինս Քրենդալը ավարտում է իր կարիերան։ Ընկերությունը նրան համարում է ոլորտի պատմության մեջ անձնակազմի ամենաերկար ծառայած անդամը, հայտնում է CNN-ը։
29-05-2026 12:36
2026 թվականի ամռան գլխավոր թրենդները կլինեն սպորտային շքեղությունը, թենիսի գեղագիտությունը և ծովային նոստալգիան: Pinterest-ի պաշտոնական ամառային զեկույցը պարզել է, որ մարդիկ հրաժարվում են հղկված «իդեալական կերպարից»՝ նախապատվությունը տալով իրական կյանքի հույզերին, հարմարավետությանը և դինամիկ կենսակերպին:
29-05-2026 12:25
56-ամյա երգչուհի և դերասանուհի Ջենիֆեր Լոպեսը խոստովանել է, որ երկու ամիս շարունակ լաց է լինում, քանի որ իր երեխաները շուտով կմեկնեն քոլեջ։ «Ես երկու ամիս է լաց եմ լինում, և հավանաբար լաց կլինեմ նաև ավարտական երեկոյին։ Բայց ես ուզում եմ, որ նրանք երջանիկ լինեն, ուստի ասում եմ նրանց. «Գնացեք ուր ուզում եք, արեք այն, ինչ ուզում եք»», - ասել է Լոպեսը Ջիմի Քիմմելի ուղիղ եթերի ժամանակ։
29-05-2026 12:20
Բրեդ Փիթն առավելության է ստացել նախկին կնոջ՝ Անջելինա Ջոլիի հետ վիճահարույց դատական գործում՝ կապված նրանց Château Miraval գինեգործարանի հետ։ Դատավորը պարտավորեցրել է վերադարձնել գործի հիմնական մասնակիցներից մեկին, որը կապված է ռուս միլիարդատեր Յուրի Շեֆլերի հետ։ Մայիսի 20-ին դատավորը «մասամբ բավարարել է» Փիթի միջնորդությունը՝ Շեֆլերի  Stoli  ընկերության նախկին գլխավոր խորհրդական Թոդ Կուլիբայի հետագա հարցաքննությունը պարտադրելու վերաբերյալ։ Կուլիբան այժմ պետք է ցուցմունք տա 2021–ին Միրավալ կալվածքում իր բաժնեմասը Ջոլիին վաճառքի վերաբերյալ։
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ մայիս 2026 թ․

01.05.2026
Մայիսին շատերը կտանջվեն։ Պարզապես այդպիսի ամիս է։ Ոմանց համար, դատելով աստղագուշակից,դա նույնիսկ վատ շրջան է լինելու։ Բայց կլինեն նաև ուրախություն,նվերներ և խորովածներ։



LADYNEWS TV
Վիեննայում կայացած 70-րդ «Եվրատեսիլ 2026» երգի մրցույթում հաղթեց Բուլղարիան ներկայացնող Dara-ն։ Նա կատարեց «Bangaranga» երգը` վաստակելով 516 միավոր։
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
01.06.2026
Դիտվել է 703 անգամ
26.05.2026
Դիտվել է 623 անգամ
27.05.2026
Դիտվել է 380 անգամ
28.05.2026
Դիտվել է 289 անգամ
29.05.2026
Դիտվել է 234 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster