02.03.2012

Այս աղցանի մեջ արքայախնձոր բացարձակապես չկա, այն անգամ քաղցր չէ… Հենց դրանով էլ Դուք անակնկալի կբերեք Ձեր հյուրերին:

«Արքայախնձոր» օրիգինալ աղցանը ստանալու համար մեզ հարկավոր է'

տավարի կամ խոզի եփած լեզու,
սալորաչիր,
ձու,
պանիր (հնարավորինս չոր),
մարինացված վարունգ,
կանաչ սոխ,
մայոնեզ:

Վերցնել օվալաձեւ աման, մեջը պատել մայոնեզով, դասավորել կանաչ սոխն այնպես, որ անանասի պոչիկ հիշեցնի:

Աղցանի առաջին շերտը խոշոր քերիչով անցկացրած կարտոֆիլն է, որի վրա քսում ենք մայոնեզը:

Երկրորդ շերտը բարակ-բարակ կտրատած լեզուն է, վրայից' դարձյալ մայոնեզ:

Երրորդ շերտը կտրատած սալորաչիրն է, որը ծածկում ենք մայոնեզով:

Վրայից ավելացնել քերիչով անկացված խաշած ձուն, ծածկել մայոնեզով: Վերջին շերտը քերած չոր պաանիրն է:

Շերտերը կրկնել եւս մեկ անգամ, աղցանին տալ արքայախնձորի  ձեւը, ինչը օվալաձեւ ամանի մեջ այնքան էլ դժվար չէ, ծածկել մայոնեզի շերտով:

Աղցանը պատել մարինացված վարունգի բարակ շերտերով, ինչպես նկարում: Մեր «Արքայախնձորը» պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Դիտվել է 11849 անգամ

Читать на русском

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։

27.10.2023
Համեղ, առողջարար և շատ արագ պատրաստվող։