20.12.2012

Ամանորին շատերը եղևնու ճյուղերից պատրաստված փոքրիկ օղակներ են զարդարում և կախում դրանք դռներից, պատերից: Իսկ ինչու չփորձել նմանատաիպ ամանորյա գեղեցկություն ստանալ նաև խոհանոցում:

Վերցրեք 700 գր հավի կրծքամիս, 2 հատ սոխ, 4 հատ ձու, 2 պղպեղ, 250 գր մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ, 2 կապ մաղադանոս, ձիթապտուղներ, կարմիր պղպեղ, եփած գազար, սամիթ:

Պատրաստման եղանակը:

1. Մեծ ափսեի մեջ ստացեք կլորակի կաղապարը սննդային կաղապարների միջոցով:
2. Եփեք հավի միսը, թողեք հովանա և խորանարդաձև կտրատեք, տեղավորեք կաղապարի մեջ` ստանալով  հավասարաչափ օղակը: Վրայից մայոնեզ քսեք:
3. Պղպեղը լվացեք, հանեք կորիզները, ապա եփեք ջեռոցում մոտ 15-20 րոպե, այնուհետև տեղափոխեք պղպեղը պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և այնտեղ թողեք 5 րոպե: Դրանից հետո զգուշորեն հեռացրեք պղպեղի կեղևը, կտրատեք և տեղավորեք հավի մսի վրա:
4. Սոխը կտրատեք ու բուսական յուղով տապակեք այնքան ժամանակ, մինչ այն կստանա ոսկեգույն երանգ, աղ արեք, թողեք հովանա, ապա տեղափոխեք մատուցման ափսեի մեջ ու վրայից մայոնեզ քսեք:
5. Ձվերը եփեք, թողեք հովանան և անցկացրեք խոշոր քերիչով, ինչից հետո տեղափոխեք աղցանի վրա:
6. Աղցանի պատրաստման համար դրված կաղապարը հանեք:
7. Մայոնեզով ծածկեք ողջ օղակը` ներսից ու դրսից:
8. Սամիթով զարդարեք աղցանը:
9. Գազարը մաքրեք, կտրատեք բարակ ժապավենների տեսքով ու դրանցով փորձեք «փաթաթել» ամանորյա օղակը: «Ժապավեն-գազարի» վրա կարելի է մայոնեզով նկարներ պատկերել:
10. Ձիթապտուղներն ու կլորաձև կտրատած պղպեղը քաոտիկ բաշխեք աղցանի վրա:
11. Որոշ ժամանակով աղցանը տեղափոխեք սառնարան, ապա մատուցեք:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 9512 անգամ

05.05.2026
Պուդինգի այս տեսակի բաղադրատոմսը հանրածանոթ դարձավ, երբ Քեյթ Միդլթոնի ընկերները տարածեցին այն․ հենց այս աղանդերն է Ուելսի արքայազնի կինը սիրում ամենից շատ:

03.04.2026
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է նրանով, որ շերտերը պատրաստված են ոչ թե մեկ, այլ երկու բաղադրիչից։

12.03.2026
Սոցիալական ցանցերը լի են նախաճաշի նոր թրենդներով։ Վարսակի փաթիլները փոխարինվել են կարտոֆիլով և պանրով ձվածեղով, որը հեշտ է պատրաստվում և կշտացնող է։

13.02.2026
Առաջարկում ենք լոբու վրացական բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է չորացրած հատիկներով և ընկույզով՝ համեմված սոխով, սխտորով և համեմունքներով:

22.01.2026
Համեղը պարտադիր չէ, որ երկար ժամանակ պահանջի։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել թրենդային Lotus Biscoff Dessert։

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։