Այս տորթի առանձնահատկությունը ոչ քաղցր խմորի և ամբողջովին թխվածքի մեջ ներծծված կարամելի մեջ է: Այն առանձնահատուկ է նաեւ նրանով, որ գլխիվայր շուռ տված է պատրաստվում:
Անհրաժեշտ է'
700գ մեծ և պինդ սալոր:
Խմորի համար'
300գ ալյուր,
150 գ սերուցքային կարագ,
100մլ սառը ջուր,
Գլազուրի համար'
30գ սերուցքային կարագ
150գ շաքարավազ:
Ի դեպ սալորը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել խնձորով, տանձով, արքայախնձորով կամ դդումով::
Ալյուրը լցրեք մեծ թասի մեջ: Սերուցքային կարագը խորանարդիկներով կտրատեք և լցրեք ալյուրով թասի մեջ: Սկսում ենք տրորել զանգվածը: Կարող եք սովորական պատառաքաղ օգտագործել, կամ բլենդեր: Արդյունքում զանգվածը պետք է փոքրիկ փշուրներ դառնա:
Սրան ավելացնում ենք 100մլ սառը ջուր, որպեսզի այս խառնուրդը սկսի կպչել: Արագ խառնում ենք զանգվածը: Խառնում ենք ձեռքերով, բայց պետք չէ շատ տանջվել. խմորը չպետք է միատարր լինի: Այն գրտնակում ենք ստվարաթղթի վրա շրջանաձև և դնում սառնարանում 30 րոպեով:
Գլազուրի պատրաստման համար պետք է թավայի մեջ տաքացնել 30գ սերուցքային կարագ և 150գ շաքարավազ: Սպասում ենք մինչև շաքարավազը հալչի՝ վերածվելով շագանակագույն կարամելի: Դրանից հետո շուտ հանում ենք թավան կրակի վրայից և գլազուրը լցնում թխելու թավայի մեջ: Այն պետք է հավասարաչափ ծածկի թավայի հատակը:
Նախապես սալորը կիսում ենք երկու մասի, հեռացնում ենք կորիզը:
Սալորը շարում ենք կարամելի վրա այնպես, որ կեղևի մասը մնա դրսում' ինչպես նկարում է պատկերված:
Հանում ենք խմորը սառնարանից և ծածկում նրանով սալորները: Թավան դնում ենք նախապես 190˚ տաքացած ջեռոցի մեջ: Այն պետք է թխել 30-40 րոպե:
Միայն այն բանից հետո, որբ թխվածքը կսառչի, թավան ծածկում ենք լայն ափսեով և շուռ տալիս:
25-07-2026 11:48 Ըստ Twinby ժամադրությունների ծառայության հետազոտության՝ տղամարդկանց 35% պատրաստ է առաջին հանդիպման ժամանակ քննարկել սեքսուալ նախասիրությունները, մինչդեռ կանանց շրջանում այդպիսիք ընդամենը 12 % են։ Կարիերան առաջին ժամադրությունների ժամանակ պատրաստ է քննարկել տղամարդկանց 70,9 %, ապագայի ծրագրերը՝ 61,7 %։ Կանայք տղամարդկանցից ավելի հաճախ են ցանկանում քննարկել զուգընկերոջ նկատմամբ իրենց պահանջները (43,3 %՝ 34,2 դիմաց)։ Հարաբերությունների սկզբում քաղաքականությանը պատրաստ է անդրադառնալ հարցվածների 23 տոկոսը։
25-07-2026 10:53 Վիետնամի իշխանությունները դիտարկում են 16 տարեկանից ցածր երեխաների կողմից սոցիալական ցանցերում բովանդակության հրապարակման արգելք սահմանելու հնարավորությունը, հայտնել է Reuters գործակալությունը՝ վկայակոչելով երկրի մշակույթի, սպորտի և զբոսաշրջության նախարարության հրամանագրի նախագիծը:
25-07-2026 02:59 «Մանգո» ապրանքանիշի հիմնադիր Իսակ Անդիկի մահվան գործը շարունակում է թափ հավաքել: Ինչպես պարզել է The New York Post-ը, ողբերգությունից մի քանի օր առաջ ընտանիքի թերապևտ Մարիա Ջուլիա Լյուդերվալդտը խորհուրդ է տվել Անդիկի որդուն և ժառանգորդ Ջոնաթանին ձեռնարկել սարսափելի հոգեբանական վարժություն: Նա պետք է ժամանակ անցկացներ հոր հետ ժայռի եզրին՝ «նրա մահը տեսնելու» համար: Նշենք, որ այս պահին մասնագետին այս գործով որևէ մեղադրանք չի առաջադրվել։
25-07-2026 01:55 Sarah's Trust բարեգործական հիմնադրամը, որը հիմնադրել է Մեծ Բրիտանիայի Չարլզ III թագավորի եղբոր՝ արքայազն Էնդրյուի նախկին կինը՝ Սառա Ֆերգյուսոնը, պաշտոնապես դադարեցրել է իր գործունեությունը, հայտնում է Associated Press գործակալությունը: Հիմնադրամը փակելու որոշումն ընդունվել է ամիսներ անց այն բանից հետո, երբ Ֆերգյուսոնի անունը կապվեց ամերիկացի ֆինանսիստ Ջեֆրի Էպշտեյնի շուրջ ծագած սկանդալի հետ:
24-07-2026 11:18 Նատալի Փորթմանը, ըստ UnHerd-ի սյունակագիր Վալերի Սթիվերսի, դժգոհ էր իր ընկերուհու՝ բրիտանացի գրող Ռեյչել Քասքի նոր վեպից: Նա պնդում է, որ «Մ.-ի կյանքը» գիրքը մեծ մասամբ հիմնված է դերասանուհու կյանքի տհաճ պահերի վրա, որոնք նրան «դավաճանվածի» զգացողություն են թողել, երբ առաջին անգամ կարդացել է այն։ Սթիվերսը բացատրել է, որ Նյու Յորքի գրական շրջանակներում կա այն համոզմունքը, որ գրքի գլխավոր հերոսուհին՝ հայտնի դերասանուհի Մ.-ն, հիմնված է Փորթմանի վրա: Սակայն սյուժեն ինքնին պտտվում է մի գրողի շուրջ, որը որոշում է գրել իր հայտնի ընկերուհու կենսագրությունը, որը հիշեցնում է Ռեյչելի և Նատալիի պատմությունը: