27.08.2012

Երբ ձեռքիդ տակ ունես թարմ սունկ, ինչեր ասես, որ չես կարող պատրաստել: Փորձիր ստանալ նաև այս հիանալի, համեղ ու արագ պատրաստվող կարկանդակը, որը հաստատ անտարբեր չի թողնի ընտանիքիդ անդամներին:

Պահանջվում է՝

թարմ սունկ' 150գր,
շերտավոր խմոր' 400գր,
բեկոն' 200գր,
ձու' 6 հատ,
դեղնուց' 1հատ,
մաղադանոս' մի քանի տերև,
թթվասեր' 100մլ:

Պատրաստման եղանակը.

Սունկը լվացեք, խոնավ սպունգով մաքրեք և մեծ-մեծ կտրատեք: Փոքրիկ սնկերը կարող եք հենց այդպես էլ թողնել: Բեկոնը կտրատել միջին չափի կտորներով, տապակել չոր թավայի մեջ այնքան, մինչև խրթխրթան դառնա: Տեղափոխեք բեկոնը, նույն թավայի մեջ տապակեք սունկը: Հանեք կրակից և թողեք սառչի:

Խմորը գրտնակել ուղղանկյունաձև, դնել ջեռոցի թավայի մեջ, որի երեսին նախապես կարագ քսել:

Եզրերից 3սմ խորության վրա խմորը ուղղանկյունաձև ընդգծել սուր դանակով, բայց ոչ ամբողջ խմորը, միայն վերջից: Ընդհանուր խմորի այդ ընդգծված հատվածում դանակով զգույշ փոքր գծեր անցկացրեք:

Դեղնուց քսեք խմորի վրա և դրեք 180˚ տաքության ջեռոցում 10 րոպեով:

Հանեք ջեռոցից, թուլացրեք ջերմաստիճանը մինչև 160˚: Ստացված թխվածքի մեջտեղի մասը զգուշորեն փշրել:

Լվացեք մաղադանոսը, կտրատեք: Հարեք ձվերը թթվասերի հետ, մինչև միատարր զանգված ստանաք: Ավելացրեք բեկոնը, սունկը և կանաչին: Լավ խառնեք:

Լցրեք պատրաստի միջուկը թխվածքի վրա և դրեք ջեռոցի մեջ 15-20 րոպե: Բարի ախորժակ:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 5819 անգամ

04.05.2024
Նրբերշիկով և շամպինիոնով լազանան հանրաճանաչ ուտեստի հաջող, բյուջետային տարբերակ է:

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։