Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Cытное ризотто с чечевицей

18.05.2023
Ризотто заслужило популярность во всем мире не просто так. Это классическое блюдо итальянской кухни ценят за несложный рецепт, полезные ингредиенты и яркий вкус.
 
Если классический вариант вам приелся, то стоит попробовать ризотто с чечевицей.
 






Ингредиенты
 
. Грибы шампиньоны свежие - 6 шт.
. Черный соевый соус Chin-Su - 2 ст.л.
. Уксус бальзамический - 1 ст.л.
. Чеснок молодой - 2 зубчик
. Лук-шалот - 1 шт.
. Рис арборио - 0,5 cтакан
. Чечевица - 0,5 cтакан
. Дрожжи прессованные - 0,4 cтакан
. Сок лимона - 1 шт.
. Розмарин сушеный - 3 ст.л.
. Бульон грибной - 4 cтакан
. Соль любая- по вкусу
. Шпинат свежий - 3 cтакан
. Масло растительное нерафинированное - 4 ст.л.
 
 Способ приготовления


600x400
 
1. Обжарьте грибы в большой кастрюле на заранее нагретом растительном масле. Добавьте соевый соус и бальзамический уксус. Жарьте грибы на среднем огне примерно 6 минут, пока они не станут мягкими, затем снимите их с огня и отложите в сторону
 
2. Обжарьте чеснок и лук. Добавьте к ним рис, чечевицу, лимонный сок, пасту мисо или соевый соус, дрожжи, розмарин и полстакана бульона.
 
3. В процессе варки чечевица и рис должны впитать в себя бульон; частично жидкость выпарится. Не забывайте помешивать ризотто.
 
4. Продолжайте добавлять бульон (по полстакана), не забывая помешивать. До того, как добавлять новую порцию бульона, убедитесь, что крупа впитала предыдущую. Варите бульон в течение 35 минут или до тех пор, пока рис и чечевица не размякнут.
 
5. Как только ризотто будет готово, добавьте к нему кале/шпинат и перемешайте, пока листья не припустятся.
 
6. Затем добавьте к ризотто грибы и перемешайте.
 
7. Подавайте блюдо горячим или слегка дайте ему остыть.
 
Приятного аппетита!
 

Просмотрено 4023 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Печенье с клубникой

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

Котлеты из гречки

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

Салат «Витаминная бомба»

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

Салат "Весна"

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

Салат с гранатом и яблоками

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
03-07-2025 10:43
85-летнего Аль Пачино, который в прошлом году расстался с 31-летней Нур Альфаллой, засняли за поцелуями с новой девушкой. Американский актёр и молодая итальянская журналистка Катерина Ди Терлицци поужинали в ресторане Il Bolognese на площади Пьяцца-дель-Пополо в Риме, а их поцелуй попал в объективы папарацци. О новой предполагаемой девушке Аль Пачино известно только то, что она родом из Италии и последние два года работала внештатным журналистом на NBC News. В 2023 году девушка получила степень магистра в области журналистики и мультимедийных коммуникаций.
03-07-2025 10:40
50-летняя Дельфина Арно была удостоена высшей награды Франции — ордена Почётного легиона. Президент страны Эммануэль Макрон лично вручил орден генеральному директору модного дома Dior и дочери владельца империи LVMH Бернара Арно, в которую входят такие бренды, как Loro Piana, Louis Vuitton и Moët Hennessy.
03-07-2025 10:33
Нарушения сна у пожилых людей возникают из-за потери тормозных нейронов, расположенных в гипоталамусе. К такому выводу пришли ученые из Бостонского университета. Оказалось, что 70-летний человек спит в среднем на 60 минут меньше двадцатилетнего. Более того, в старости становится сложнее засыпать, организм просыпается раньше, а сон становится фрагментарным. Ранее не удавалось определить причину этих особенностей.
03-07-2025 10:17
Похоже, классический «бум-бум» в спальне под угрозой — и всё из-за привычки «залипать» в экране, передает NYP. Вызывающие беспокойство показывают: каждый десятый взрослый признаётся, что предочтет скроллинг в соцсетях близости с партнёром. Эксперты предупреждают: у этой «цифровой зависимости» целый букет побочных эффектов — от усталости и снижения концентрации до ухудшения памяти и психического здоровья.
03-07-2025 02:29
Роскошная свадьба Лорен Санчес и Джеффа Безоса в Венеции сгенерировала впечатляющие $222 миллиона медийного воздействия, сообщает исследовательская компания Launchmetrics. Лидером по медийному эффекту стал итальянский бренд Dolce & Gabbana — на него пришлось $14,5 миллиона, пишет WWD.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на июль 2025 года для всех знаков зодиака

01.07.2025
Месяц нам предстоит очень непростой. У нас и так ретроградный Плутон над головой пляшет, а тут к нему еще подтянутся Нептун (с 4 июля), Сатурн (с 13 июля) и Меркурий (с 18 июля). Слаженного квартета у них не получится. Но и по отдельности эти «ретрограды» будут оказывать влияние на события в жизни всех знаков зодиака.

LADYNEWS TV
Представитель Армении Парг занял 20-ое место на Евровидения-2025 с песней Survivor.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
30.06.2025
Просмотрели 831 раз
01.07.2025
Просмотрели 804 раз
27.06.2025
Просмотрели 469 раз
02.07.2025
Просмотрели 272 раз
03.07.2025
Просмотрели 173 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster