02.05.2025
Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому мы решили предложить идею вот таких котлет, у которых есть все шансы не только попасть в семейное меню, но и войти в список самых популярных его блюд.


Его легко приготовить за час, а одна порция содержит 268,44 ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
 
- гречневая крупа – 210 г
- питьевая вода – 500 мл
- картофель – 300 г
- репчатый лук – 100 г
- чеснок – 2 зубчика
- молотая паприка – 1 ч. л.
- растительное масло для жарки – по необходимости
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец – по вкусу.
 
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Шаг 1
 
Подготовьте все ингредиенты. Гречку переберите и промойте проточной водой. Переложите в кастрюлю. Залейте гречку горячей водой, немного посолите и поставьте на сильный огонь.
 
Шаг 2



 
Доведите гречку до кипения. Варите около 10 минут — до тех пор, пока вода не уйдет с поверхности. Затем огонь уменьшите до слабого. Варите гречку еще 10 минут. Дайте немного остыть.
 
Шаг 3



 
Картофель очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Гречку переложите в большую миску. Тертый картофель отожмите и добавьте к крупе. Лук очистите и очень мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте вместе с луком к гречке.
 
Шаг 4




 
Посолите и поперчите содержимое миски, посыпьте молотой паприкой. Перемешайте и пробейте блендером, чтобы получилась масса однородной консистенции. «Фарш» для котлет из гречки готов.
 
Шаг 5



 
Из получившейся массы сформуйте котлетки и выложите на доску. Большую сковороду поставьте на огонь. Влейте масло и нагрейте его. Выложите в сковороду котлеты из гречки и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
 
На стол можно подать с любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!
 

Просмотрено 4675 раз

Կարդալ հայերենը

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.