05.11.2021 Кажется, что плотно пообедали, но через полчаса снова хочется перекусить? Значит вы ели неправильно. Даже, если еда кажется вам сытной, это не значит, что вы насытились ей надолго.
Задача еды в первую очередь утолять голод. Но есть ряд продуктов, которые лучше бы держать подальше от своей тарелки — после них вы, если и почувствуете сытость, то ненадолго.
Объяснение этому феномену найдется, если понимать сам механизм насыщения. У голодного человека немного снижается уровень сахара в крови. Если вы едите продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), сахар повышается постепенно. Если же, индекс высокий, так называемые, быстрые углеводы, то сахар резко повышается, но и так же резко падает. А значит вскоре вам снова захочется есть. Тут уж не до похудения, как бы наоборот, не набрать лишние килограммы.
Суши
Думаете, этот продукт более диетический, чем пицца? Разочаруем. Суши — это на 70% белый рис. Его гликемический индекс 90, это очень высокий. Да, вы наедитесь им быстро, сам по себе рис объемный и сытный. Но скоро снова почувствуете голод. Если уж так любите японскую кухню, закажите сашими или мисо-суп. В них много белка, который действительно насыщает, а не делает вид.
Фруктовый сок
Самый высокий индекс, конечно, у пакетированных соков. Даже если написано, что они без сахара, он там, почти наверняка будет присутствовать. Но и не всякий свежевыжатый будет полезен. Если вы его фильтруете пока не останется только жидкость, значит вы оставляете только сахар! Ведь все полезные вещества содержатся в волокнах. Диетологи советуют делать соки с мякотью, а еще лучше варить компоты без сахара, чтобы было, что пожевать — этот процесс тоже участвует в насыщении.
Картофель
В каком бы виде вы его не приготовили — фри, пюре, просто отварной — гликемический индекс никуда не денется: от 65 (картофель в мундире) и выше.Наедитесь быстро, проголодаетесь еще быстрее.
Белый хлеб
Его делают из рафинированной муки, а значит его гликемический индекс запределен — 100 единиц. Конечно, это не значит, что его теперь вообще нельзя есть. Но лучше чередовать с хлебом, в котором высокое содержание клетчатки: ржаным, цельнозерновым или с отрубями.
Гамбургер
Казалось бы, ну очень сытная еда. Но хитрость в соусах и тяжелом мясе, а также булочке. Все вместе дает бронебойное сочетание «быстрых углеводов», и скоро вы захотите еще пару таких бургеров. Уж лучше сделать их самим дома: заменить говядину на птицу, положить побольше овощей, вместо белого хлеба взять ржаной или зерновой, а также исключить сладковатые соусы.
Алкоголь
Во-первых, при выпивке всегда есть закуска. Это уже не очень хорошо для фигуры. Во-вторых, алкоголь снижает уровень гликогена и повышает уровень сахара, который быстро снизится и вы вновь проголодаетесь. Вспомните, ведь вы обычно съедаете намного больше, если употребляете за едой алкогольные напитки. Кстати, самый высокий гликемический индекс у пива.
Соленья
Тут дело даже не в сахаре, а в обилии специй и пряностей. Маринованные огурчики, квашеная капуста — все это активизирует работу пищеварительной системы и увеличивает выработку желудочного сока, пробуждая аппетит. Так что такое — только на закуску перед основным блюдом.
Мюсли
Этот продукт ошибочно считается диетическим. Но дело в том, что злаки превращаются в хлопья при очень высоких температурах, и их питательная ценность просто истощается. Кстати, гликемический индекс мюслей — 80, то есть после такого завтрака снова захочется есть. Кстати, это касается всех сухих завтраков. Диетологи советуют заменить их овсяными хлопьями или отрубями, в них можно добавить свежие фрукты.
Сливочное масло и свинина
Это открытие недавно сделали ученые Неаполитанского университета имени Фридриха II. Они выяснили: насыщенные жиры воздействуют на гипоталамус — железу, отвечающую за голод и насыщение. И особенно активно влияют на него свиной жир и сливочное масло. То есть, люди, которые постоянно едят свинину и используют масло, едят чаще, больше и им сложнее контролировать свой аппетит.
13-05-2026 12:20 В первом полуфинале 70-го конкурса песни «Евровидение», который состоялся 12 мая в австрийской столице Вене, в финал прошли десять из пятнадцати стран. В финал вышли Греция, Финляндия, Бельгия, Швеция, Молдова, Израиль, Сербия, Хорватия, Литва и Польша. Финальный концерт конкурса состоится 16 мая.
13-05-2026 12:07 Мужчина, чей детородный орган был отрезан женой после того, как он предложил пригласить другую женщину жить вместе с ними, предпринимает юридические действия из-за того, что фотографии его гениталий в медицинском пакете просочились в интернет, пишет Daily Mail. Уроженец Бангладеш, чье имя не разглашается, недавно переехал со своей супругой в итальянский город Ангри.
13-05-2026 11:23 В Каннах стартовал 79-й Каннский кинофестиваль. Торжественную церемонию открытия главного кинофестиваля в мире традиционно предваряла красная дорожка, на которой появились Деми Мур, Хайди Клум, Келли Разерфорд, Лена Ленина (известная своими монструозными причёсками), Джейн Фонда, Наталья и Мурад Османн, Поппи Делевинь, Джеймс Франко с возлюбленной Изабель Пакзад, Филиппин Леруа-Болье, Элайджа Вуд с женой Метте-Мари Конгсвед, Юлия и Дарья Янины, Джоан Коллинз и другие.
13-05-2026 02:26 В сети раскритиковали 58-летнюю актрису Николь Кидман за её пост, посвящённый Дню матери, в котором она забыла упомянуть приёмных детей. В прошедшее воскресенье в США отмечали День матери. В честь праздника Кидман опубликовала редкое фото с дочерьми, Сандэй и Фэйт, и подписала: "Мои две девочки — всё для меня". Однако вместо поздравлений подписчики напомнили актрисе, что, кроме дочерей от Кита Урбана, у неё есть ещё дети.
13-05-2026 02:10 Согласно иску, поданному городскими властями Нью-Йорка, спа-салон на Billionaires’ Row обвиняется в том, что под его вывеской скрывался сомнительный притон, рекламировавший «милых, сексуальных и горячих азиаток». Салон 57 Star Beauty Spa, который примыкает к сверхвысокому небоскребу по адресу 111 W. 57th St., с декабря дважды становился объектом оперативных проверок полиции.
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.
КОММЕНТАРИИ
05.11.2021
13-05-2026 12:20
11.05.2026
08.05.2026
13.05.2026
