Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Котлеты в слоеной сетке

21.06.2023
Аппетитные котлеты в такой современной подаче сделают ваш будничный стол праздничным.
 
Чтобы получилось 6-8 порций котлет, нужно:
 
- 550 гр куриного фарша (можно смешанного)
- 2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- половина белого хлеба
- по пол пучка укропа и петрушки
- приправа трав 
- соль
- 500 гр слоеного теста
- 1 яйцо
- растительное масло
 
Начинка:
 
- печень телячья
- лук репчатый
- соль
- масло растительное․
 
Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
 
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
 

 
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить
куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук,
чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
 
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
 
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
 

 
Из куриного фарша делаем лепешку.
 
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
 

 
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
 
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
 
 

 
 
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
 
 

 
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
 

 
Наши котлетки зарумянились и выглядят аппетитно.

Просмотрено 20978 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն:

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Печенье с клубникой

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

Котлеты из гречки

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
13-10-2025 09:58
В возрасте 79 лет умерла голливудская актриса Дайан Китон. Об этом сообщает People со ссылкой на заявление родных. Близкие звезды не назвали причины её смерти. Они попросили журналистов уважать их частную жизнь. Однако известно, что в прошлом у Китон диагностировали рак кожи. Актриса сыграла во множестве известных картин ("Крёстный отец", "Клуб первых жён", "Отец невесты"). В 1977 году она получила "Оскар" за лучшую женскую роль в фильме "Энни Холл”.
13-10-2025 09:54
Облепиховый и имбирный чай противопоказан людям с тяжёлой формой гипертонии и беременным женщинам. По мнению диетологов, облепиховый и имбирный чай может раздражать желудочно-кишечный тракт, стимулируя движение желчных камней и провоцируя приступы язвенной болезни. Имбирный чай может повышать риск кровотечения у пациентов, принимающих антикоагулянты (варфарин, аспирин). Имбирь допустим в небольших дозах во время беременности, но злоупотреблять им не следует.
13-10-2025 09:51
Компания Disney возобновила работу над игровым ремейком анимационного фильма 2010 года «Рапунцель: Запутанная история». Как сообщает Deadline, Скарлетт Йоханссон предложили роль главной антагонистки, Матушки Готель. Режиссёром фильма выступит Майкл Грейси («Величайший шоумен»), а адаптацией сценария займётся Дженнифер Кейтлин Робинсон.
13-10-2025 09:48
Двукратная победительница турниров «Большого шлема», третья ракетка мира американка Кори Гауфф завоевала титул на турнире WTA-1000 в китайском Ухане. В финале она победила 6-ю ракетку мира американку Джессику Пегулу со счетом 6:4, 7:5. Встреча продолжалась 1 час 44 минуты. 21-летняя Кори Гауфф завоевала 11-й титул в карьере.
13-10-2025 02:45
В 7-м туре командного чемпионата Европы по шахматам, проходящего в Батуми (Грузия), женская сборная Армении одержала победу над командой Венгрии со счётом 2,5:1,5. Победу одержали Мариам Мкртчян и Сусанна Габоян, Лилит Мкртчян набрала пол-очка. Элина Даниелян потерпела поражение. В настоящее время сборная Армении занимает 6-е место, набрав 9 очков. Чемпионат состоит из 9 туров.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на октябрь 2025 года для всех знаков зодиака

01.10.2025
Первые две недели пройдут под влиянием ретроградного Плутона, и они будут довольно сложными. Но вторая половина октября повернет все в лучшую сторону.

LADYNEWS TV
Yellowheart и Rosa Linn выпустили совместную песню – «Розовый».
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
09.10.2025
Просмотрели 509 раз
13.10.2025
Просмотрели 394 раз
08.10.2025
Просмотрели 356 раз
07.10.2025
Просмотрели 351 раз
10.10.2025
Просмотрели 278 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster