Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук, чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
Из куриного фарша делаем лепешку.
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
15-10-2025 11:16 Эксперты Национальной службы здравоохранения Великобритании убеждены, что употребление круассанов на завтрак не вредит здоровью, а, наоборот, полезно. По их мнению, круассаны несправедливо включены в список вредных продуктов. Аргументом в пользу этого печенья служит его польза для бактерий, живущих в кишечнике: речь идёт о слоёном тесте на дрожжах, выпекаемом медленно.
15-10-2025 11:13 Женская сборная Армении вошла в пятерку лучших на командном чемпионате Европы по шахматам, прошедшем в Батуми, Грузия. Женская сборная разделила 4-5 места, заняв 5-е место с дополнительными очками. В чемпионате приняли участие 36 команд.
15-10-2025 11:04 Новое исследование, опубликованное в Journal of Sex & Marital Therapy, показывает, что мужчины и женщины по-разному подходят к сексу, исходя из эмоциональных потребностей и стратегий взаимодействия в отношениях. Исследования показывают: мужчины чаще ориентированы на собственное удовлетворение и новизну, тогда как женщины акцентируют внимание на эмоциональной связи и поддержании отношений.
15-10-2025 10:35 От масок для лица до бюстгальтеров с имитацией сосков — Ким Кардашьян не боится экспериментов. Но с последним запуском продукта Skims она, возможно, зашла слишком далеко. Во вторник утром Skims объявил о запуске новой коллекции в необычном сегменте — «меркин» (искусственные лобковые волосы) под громким названием “The Ultimate Bush”. В коллекцию вошли почти невидимые стринги с разными текстурами и оттенками лобковых волос.
15-10-2025 01:30 Бизнесвумен Кайли Дженнер снялась в тюрьме для рекламы косметического бренда Kylie Cosmetics. Кайли Дженнер предстала в черном кожаном топе и укороченных шортах. Руки ей связали наручниками, и приставили двух охранников, которые сопровождали девушку.