Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук, чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
Из куриного фарша делаем лепешку.
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
11-10-2025 11:19 В Мексике мальчик получил несовместимую с жизнью травму. После страшной аварии его голова фактически отделилась от тела, но хирурги сумели пришить ее обратно и подарить ребенку второй шанс. Истории о чудесах современной медицины порой звучат так, будто они взяты из научно-фантастического романа. Но судьба 2-летнего мальчика из Германии по имени Оливер Штауб стала реальностью, которая потрясла врачей и дала надежду тысячам семей по всему миру.
11-10-2025 10:51 Голливудская актриса Дженнифер Энистон рассказала журналу Harper's о своём личном опыте за последние 20 лет. Дженнифер Энистон призналась, что устала от постоянных напоминаний о том, что она выбрала карьеру вместо материнства. Актриса призналась, что 20 лет пыталась забеременеть.
11-10-2025 10:11 Британская актриса Эмма Уотсон раскрыла правду о кольце, которое заметили на ее безымянном пальце на Неделе моды. Своими размышлениями она поделилась в подкасте On Purpose. Звезда «Гарри Поттера» рассказала, что это украшение, оформленное 22 серебряными лепестками и бриллиантом, подарили ей близкие друзья. "22 человека вложились, чтобы подарить мне это кольцо. У меня никогда в жизни не было ничего настолько ценного, потому что для меня это олицетворяет жизнь, которую я построила, ту, которую я действительно хотела, ту, которая была построена на сообществе, моих корнях, вере и доверии",— объяснила она.
11-10-2025 02:05 Появилась информация о том, за кого именно выходит замуж бывшая девушка Джонни Деппа Юлия Власова. По данным издания Super, предполагаемого возлюбленного Юлии зовут Виктор Фишер. На данный момент он живёт в Праге, а раньше жил во Франции, США и Германии. Кроме того, он часто бывает в Дубае, где выступает на бизнес-конференциях.
11-10-2025 01:03 Дочь культового голливудского актёра Клинта Иствуда Франческа стала мамой во второй раз: у 32-летней модели родился сын. Об этом она сообщила в инстаграме, опубликовав серию чёрно-белых фото с новорождённым.