|
|
||||
| ԽՈՀԱՆՈՑ | ||
|
Կոտլետներ ցանցի մեջ
Համեղ կոտլետներն այս մոդեռն մատուցմամբ տոնական կդարձնենք Ձեր ամենօրյա սեղանը: 6-8 բաժին կոտլետներ ստանալու համար հարկավոր է. - 550 գրամ հավի աղացած միս, Միջուկի համար․ - հորթի լյարդ, Սկսում ենք միջուկի պատրաստումից: Հորթի լյարդը լվանում ենք կաթի մեջ, փոքրիկ կտորների բաժանում, ավելացնում կտրտած սոխը և տապակում բուսական յուղի մեջ: Հովանալուց հետո, անցկացնում ենք մսաղացով:
Անցնում ենք խճողակի՝ ֆարշի պատրաստմանը: Սպիտակ հացը մանր մասերի կտրատել, թրջել ջրով (ցանկալի է կաթով): Այնուհետև հավի միսը, սոխը, կաթի միջից հանած հացը, սխտորը և կանաչին անցկացնել մսաղացով: Հետո աղացած զանգվածը համեմել համեմունքներով և աղով: Շերտավոր խմորը բաժանել 2 մասի. մի մասը գրտնակել քառակուսաձև և բաժանել ուղիղ 8 մասի, մյուսը նորից գրտնակել, բայց այս անգամ երկար ու բարակ շերտեր կտրել:
Խճողակը դնում ենք մասերի բաժանված խմորի վրա, փոսիկ անում, լցոնում լյարդի միջուկով, ու ավելացնում խճողակի հաջորդ շերտը:
Խմորի դուրս մնացած հատվածները բերում են դեպի կենտրոն, իսկ արդեն բարակ շերտերով ձևավորում՝ ցանցի տեսք տալով:
Վրան քսում ենք լավ հարած ձու, տեղավորում ջեռոցի յուղած տապակի մեջ:
200 աստիճանի տակ եփում ենք 40 րոպե: Հանելուց հետո կոտլետները տեղավորում ենք հազարի տերևների վրա: Դրանց թե բույրը, թե տեսքը բոլորին միանգամից սեղանի շուրջ կհավաքեն:
Բարի ախորժակ: Դիտվել է 18162 անգամ |
||
|
||
 ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
|
||
|
|
||
| NAIRA | 20-02-2014 15:29
Եթե կարելի է այս բաղադրատոմսերը ուղարկեք նշված հասցեով: Շնորհակալություն: |
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
Վարսակի շիլա' չրերով
|
|
Համեղ և առողջարար բանջարեղենային ուտեստ՝ պատրաստված ջեռոցում
|
|
|
 |
|
|
Սմբուկով «նավակներ»
|
|
Սթեյք սխտորով եւ կարագով
|
|
|
|
|
|
Դասական լազանյա մսով (տեսանյութ)
|
|
Փափուկ, հյութեղ և օդային․ պատրաստում ենք իսպանական հայտնի Ensaimadas բլիթներ
|
|
|
||
21.06.2023
04.12.2023
30.11.2023
05.12.2023|
© 2012, LADYNEWS.am |
LADYNEWS.am-ի մասին Հեռ.` +374060445674, +37455545535 Էլ-փոստ` contact@ladynews.am Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535 Էլ-փոստ՝ marketing@ladynews.am |
|||
|
||||
|
Webmaster
|
||||