|
Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը
15.02.2012
Պուդինգի այս տեսակի բաղադրատոմսը հանրածանոթ դարձավ, երբ Քեյթ Միդլթոնի ընկերները տարածեցին այն․ հենց այս աղանդերն է Ուելսի արքայազնի կինը սիրում ամենից շատ:
Ներկայացնում ենք բրիտանական բլոգերից մեկում տեղ գտած բաղադրատոմսը. ահա թե ինչպիսին պիտի լինի գեղեցկուհու աղանդերը:
Շաքարով ու կարագով պուդինգ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչներն են․
–1 բաժակ մանր կտրտած ծիրանաչիր –1 թեյի գդալ սոդա –1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ –1 ոչ լրիվ բաժակ կիսահալ կարագ –8 ճաշի գդալ ցածր յուղայնության սերուցք –1 / 2 բաժակ շաքարավազ – 1 բաժակ ալյուր – 1 թեյի գդալ թխվածքափոշի – 1 պտղունց աղ։
Պատրաստման եղանակը.
Մանր կտրտած ծիրանաչիրը լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք եռացրած ջուր, սոդա: Թողեք հովանա:
Շագանակագույն շաքարավազը, կարագը, և սերուցքը եփեք մեկ այլ կաթսայում՝ թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով: Թուլ չտաք, որ խառնուրդը եռա: Եփեք սոուսն այնքան ժամանակ, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ հալվի:
Ստացված սոուսը լցրեք կաղապարի մեջ: Ջեռուցիչը տաքացրեք մինչև 175°С:
Կարագի մնացած մասը մինչև սպիտակելը խառնեք շաքարավազի հետ: Ավելացրեք վանիլինը և ձուն: Խառնեք ամբողջը մինչը միասեռ զանգված ստանալը:
Ստացվածի մեջ աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր, աղ և թխվածքափոշի:
Ստացված զանգվածին խառնեք ծիրանաչիրը: Խմորը լցրեք կաղապարի մեջ:
Կաղապարը ծածկեք նրբաթիթեղով (ֆոլգա): 30 րոպեով դրեք ջեռոցը:
Ստացված ուտեստը կարելի է մատուցել ցանկացած կրեմով (շոկոլոդե կամ անգլեզ): Քեյթ Միդլթոնը նախընտրում է անգլեզ կրեմով պատրաստած պուդինգ:
Հայ աղջիկներին, ովքեր չեն ցանկանում գիրանալ և որոնց վախեցրեց այս բաղադրատոմսի կալորիաների քանակը, խորհուրդ ենք տալիս ոչ թե վախենալ այլ չընդդիմանալ գայթկղությանը և անհապաղ պատրաստել պուդինգ:
Իսկ վստահություն ներշնչելու համար ձեզ ենք ներկայացնում նաև այս ուտեստի սիրհար գեղեցկուհու լուսանկարը: Դատեք ինքներդ:

Բարի ախորժակ:
Դիտվել է 11454 անգամ
Читать на русском
|