Начинаем с начинки. Печень вымоченную в молоке режим на тонкие пластины и обжариваем с луком на растительном масле.
Остывшую проворачиваем на мясорубке.
Приготовить фарш. Белый хлеб (батон) порезать на кусочки и залить теплой водой (молоком). Пропустить куриный фарш через мясорубку (я всегда покупной фарш пропускаю через мясорубку), далее лук, чеснок, вымоченный хлеб, зелень. Посолить и добавить соль и приправу.
Слоеное тесто разделить на две части. Первую раскатать в одном направлении.
Нарезать на равные восемь прямоугольников. Вторую часть раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1-1, 5 см.
Из куриного фарша делаем лепешку.
Кладем печеночную начинку, сверху опять основной фарш.
На слоеный прямоугольник кладем сформированную котлетку. Края теста собираем вокруг фарша.
Сверху котлеты выкладываем решеткой полоски теста, прикрепляя их к тесту снизу.
Выкладываем наши "лапоточки" на смазанный маслом противень, смазываем обильно взбитым яйцом. В сыром виде вид у них не такой уж привлекательный, но после выпекания они становятся и на вид и на вкус аппетитные.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ровно 40 минут. Хотя у каждой хозяйки плита печет по-своему.
11-02-2025 13:01 Тенденции красоты часто ссылаются на 70-е и 90-е, однако сейчас в тренде средневековье. От сложных кос до локонов, которые обязательно очаруют королевского жениха, прически «ye olde» неожиданно оказались на пике популярности, пишет Hypebae.
11-02-2025 12:57 Число людей, страдающих диабетом, достигло рекордного уровня в Великобритании. Согласно новым данным, каждый пятый взрослый в Соединенном Королевстве имеет либо диабет, либо преддиабет. Диабет диагностирован у 4,6 миллиона человек, что составило рост на 200 тысяч по сравнению с прошлым годом. Эти оценки опубликовала организация Diabetes UK. Помимо этого, еще 1,3 миллиона человек в Великобритании страдают диабетом 2 типа, но диагноз им не поставлен, говорится в докладе.
10-02-2025 12:01 Пока мир обсуждает возможный развод принца Гарри и Меган Маркл, вспомнил про них и Дональд Трамп. Случилось это в беседе с журналистами The New York Post, поинтересовавшихся у 47-го президента США, намерен ли он выполнить свое обещание и выдворить британского принца из Америки. «Я не хочу этого делать. Я оставлю его в покое. У него и так достаточно проблем с женой. Она ужасна», — сказал Трамп.
10-02-2025 10:59 Ученые обнаружили, что умеренное употребление выдержанных сыров помогает увеличить продолжительность жизни. Об этом сообщили специалисты Техасского университета A&M. Отмечается, что такие сыры, как чеддер, бри и пармезан, содержат химическое вещество под названием спермидин, употребление которого обеспечивает снижение артериального давления, снижает риск сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний на 40 процентов.
Музыкальный сервис Spotify подвел итоги 2024 года и определил самую популярную песню года. Речь идет о хите «Birds of a Feather» в исполнении известной американской певицы Билли Айлиш.