14.03.2012

Չինական խոհանոցը հայտնի է իր յուրօրինակ համերով: Առաջարկվող այս օրիգինալ ճաշատեսակը հայկական ավանդական խոհանոցին ադապտացնելու դեպքում ստացվում է անզուգական համ: Քանի որ մենք' հայերս, սիրում ենք կարտոֆիլ, ապա կպատրաստենք չինական ապուրը կարտոֆիլով:

Անհրաժեշտ մթերքներն են'

2,5 լ հավի արգանակ,
2-3 կարտոֆիլ,
նեխուր (քարաուս),
կանաչ սոխ,
քաղցր պղպեղ,
1 ձու,
250 գրամ եգիպտացորեն,
3 մաքրած լոլիկ,
կիտրոն,
աղ,
2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս,
իմբիր,
մաղադանոս:

Պատրաստման եղանակը.

Եռացող արգանակի մեջ ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը և սպասել, մինչև այն եփվի: Կարելի է աղ ավելացնել:
Նեխուրն ու կանաչ սոխը կտրատել օղակաձև, իսկ քաղցր պղպեղը' մակարոնաձև:

Այնուհետև այդ ամենը թեթևակի տապակել յուղի մեջ:Մաքրած լոլիկը կտրատել խորանարդաձև:

Պատրաստի կարտոֆիլին ավելացնել տապակած մթերքները, սոյայի սոուսը, սխտորջարդիչով անցկացրած փոքր քանակությամբ իմբիրը: Եփել 3 րոպե:

Ավելացնել եգիպտացորենը, կտրատած լոլիկներն ու 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութը:

Ձուն ջարդել բաժակի մեջ և հարել մի փոքր արգանակի հետ, ապա ստացվածը լցնել եփվող մթերքներով կաթսայի մեջ' ընթացքում խառնելով:

Եփել ևս 1 րոպե, ավելացնել կանաչեղեն, և ճաշը պատրաստ է մատուցման:

Բարի ախորժակ

Դիտվել է 6794 անգամ

Читать на русском

04.05.2024
Նրբերշիկով և շամպինիոնով լազանան հանրաճանաչ ուտեստի հաջող, բյուջետային տարբերակ է:

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։