02.12.2022
Это замечательное лакомство имеет изысканную, абсолютно не приторную сладость и оптимально сбалансированный вкус.
 
Уникальная ценность этого десерта в том, что имея очень достойные вкусовые качества, халва еще и обладает биологической ценностью для нашего организма. Большое количество протеина заинтересует физически активных ценителей интересных блюд. А наличие меди, цинка, железа однозначно будут полезны более широкой массе потребителей. Ведь, чтобы качественно утолить легкий голод, достаточно очень небольшого кусочка.
 
Очень важная характеристика халвы - это наличие растительного холестерина (фитостерола), который собой вытесняет вредный холестерин из кровеносной системы. А еще этот замечательный продукт способствует явному омолаживающему эффекту, ну и, разумеется, заряжает отличным, бодрым настроением.
 
Ингредиенты:
 
• мука - 300 г
• сахарная пудра - 200 г
• сливочное масло - 180 г
 
Как приготовить армянскую халву:
 
Подготовим необходимые продукты. Не стоит заменять сахарную пудру на сахар.
 

 
В глубокой, проверенной неоднократно, сковороде растопим всю порцию масла на маленьком огне плиты.
 

 
Небольшими партиями будим высыпать муку, вмешивая в масло ложкой, пока мука не кончиться.
 

 
Теперь очень ответственный момент: надо постоянно мешать содержимое сковороды ложкой/лопаткой до заметного изменения цвета, то есть масса должна стать глубокого кремового оттенка. У меня на этот процесс ушло 50 минут. При этом уровень огня можно чуть увеличить.
 

 
Теперь будем подсыпать сахарную пудру, не переставая мешать. Еще держим сковороду на плите 8-10 минут (разумеется, мешать не прекращаем) и снимаем с плиты.
 

 
Любую, для вас удобную, форму перестилаем пищевым полиэтиленом и всю массу из сковороды выкладываем на дно формы, формируя утрамбованный пласт в примерную толщину 3-4 см. Сразу же ножом делим пласт халвы на порции (размер по желанию).
 

 
Армянская халва должна полностью охладиться и тогда подавать ее можно, украсив любыми орехами, например, грецкими. Приятной дегустации!
 

Просмотрено 6125 раз

Կարդալ հայերենը

28.10.2025
Французский модельер Кристиан Диор любил повторять, что не бывает некрасивых женщин. Есть лишь те, которые не умеют подчеркивать свою привлекательность. Представляем, какие ошибки, по мнению дизайнера, являются недопустимыми.

03.09.2025
На полках магазинов можно увидеть большое разнообразие зубных щеток, отличающихся по форме, размеру, типу щетины и дополнительным функциям, что может сбить с толку даже самого опытного покупателя.

24.07.2025
Современные ортопедические матрасы, в отличие от обычных моделей, обладают рядом преимуществ, что делает их особенно востребованными. Но чем отличается ортопедический матрас от обычного?

19.03.2025
Действительно ли некоторые люди бурно реагируют на изменения погоды, или это просто самовнушение? Постараемся разобраться.

19.02.2025
Сообщение «Спишь?» от мужчины, который пропал на несколько недель, а потом вдруг снова появляется в вашей жизни, уже давно стало мемом.

07.11.2024
Сейчас Иванка Трамп старается дистанцироваться от политики и посещает только самые важные мероприятия, при этом многие верят, что она еще громко заявит о себе.