Как выбрать киви
18.12.2021 Плоды киви — это вкусные и полезные фрукты, которые повсеместно ценятся за их освежающий цитрусовый вкус и питательную ценность.
Плоды киви можно добавлять в салаты или использовать в маринадах, чтобы сделать мясо мягче. Если вы хотите съесть киви сразу же, выбирайте спелые плоды. Если же вы планируете использовать их в пищу через несколько дней, вам нужно купить недозрелые фрукты, чтобы они доспели у вас дома.
В зависимости от ваших целей, изучите признаки, по которым можно определить спелость плодов киви. Тогда вы не ошибетесь и сможете порадовать себя и близких этими вкусными и полезными фруктами.
1. Осмотрите кожицу. Оцените цвет и текстуру кожицы плода. Кожица спелого киви должна быть коричневого цвета и покрыта мелкими волосками. Не забудьте проверить, чтобы на поверхности фрукта не было вмятин, темных пятен, плесени и морщин. Сморщенные, помятые плоды со следами плесени являются перезревшими и не годятся в пищу.

2. Слегка надавите на поверхность плода. Возьмите киви так, чтобы он оказался между большим пальцем и остальными пальцами. Слегка надавите на поверхность фрукта большим пальцем — поверхность должна слегка вдавиться. Спелый фрукт должен быть мягким, но не слишком — если под вашим пальцем при надавливании образуется вмятина, значит, этот плод перезрел.

3. Понюхайте киви. Оцените спелость фруктов по запаху. Если плод издает легкий и приятный цитрусовый аромат — этот киви созрел и его можно есть. Если же вы почувствовали резкий сладкий запах, скорее всего, этот фрукт уже перезрел.

Просмотрено 1564 раз
Կարդալ հայերենը
|