11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.
 








Продукты
 
- Филе куриное - 200 г
- Грибы (шампиньоны) консервированные - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр твердый - 80 г
- Майонез - 150 г
- Лук репчатый - 20–30 г
- Зелень укропа или петрушки для украшения - 5 г
 
Пошаговый фото рецепт
 
Сначала отмеряем нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Моем зелень, яйца, ставим воду для приготовления курицы.
 

 
Куриное филе бросаем в кипяток, отвариваем в течение 15 минут и вынимаем его из бульона. После остывания нарезаем некрупными кусочками.
 

 
Варем вкрутую яйца: для этого заливаем их холодной водой, ставем на огонь, дожидаемся закипания и, начиная с этого момента, ставим таймер на 10 минут. Затем сливаем кипяток, заливаем холодной водой и уже остывшие яйца очищаем. Желтки отделяем от белков.
 

 
В емкость с нарезанным куриным филе натираем желтки.
 

 
Добавляем к ним 2 ст. ложки майонеза.
 
\
 
Хорошенько перемешиваем, при необходимости солим и разделем массу на 2 части.
 

 
Яичные белки отдельно натирем на крупной терке.
 

 

Тонко нарезаем консервированные грибы.
 

 
Смешиваем грибы с белками
 

 
 
Перемешиваем массу и таким же образом делим ее примерно напополам.
 

 
Мелко нарезаем луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.
 

 
Натираем сыр.
 

В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываем первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаем его вилкой.
 

 
Вторым идет слой из белков с грибами.
 

 
После него кладем измельченный лук.
 

 
Снова курица-желтки и майонез.
 

 
Выкладываем остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываем вилкой.
 

 
Смазываем майонезом.
 

 
Аккуратно убираем форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.
 

 
Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаем зеленью и ставим на час в холодильник.
 
Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.  Приятного аппетита!
 

 
 

Просмотрено 746 раз

Կարդալ հայերենը

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.