18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно!
 
Продукты (на 4 порции)
 
- Филе куриное - 400 г
- Грибы шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Сливки 20-30% - 200 мл
- Сыр твердый - 150 г
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень (базилик или салатные листья) - для украшения
 
Процесс приготовления
 
–Подготовьте все ингредиенты по рецепту жюльена с курицей и грибами.
 

 
–Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
 

 
–Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
 
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
 

 
–Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.
 
После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
 

 
–Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.
 

 
–Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
 
Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.
 

 
–Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.
 

 
–Если ваша сковорода позволяет, украсьте жульен с курицей листиками базилика и подавайте к столу прямо в этой посуде.
 

 
–Или подавайте жюльен порционно на тарелке, украсив зеленью и дополнив блюдо свежими овощами.
 
Приятного аппетита!
 

Просмотрено 5305 раз

Կարդալ հայերենը

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.