18.09.2024 Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно!
Продукты (на 4 порции)
- Филе куриное - 400 г
- Грибы шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Сливки 20-30% - 200 мл
- Сыр твердый - 150 г
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень (базилик или салатные листья) - для украшения
Процесс приготовления
–Подготовьте все ингредиенты по рецепту жюльена с курицей и грибами.
–Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
–Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
–Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.
После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
–Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.
–Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.
–Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.
–Если ваша сковорода позволяет, украсьте жульен с курицей листиками базилика и подавайте к столу прямо в этой посуде.
–Или подавайте жюльен порционно на тарелке, украсив зеленью и дополнив блюдо свежими овощами.
10-02-2025 12:01 Пока мир обсуждает возможный развод принца Гарри и Меган Маркл, вспомнил про них и Дональд Трамп. Случилось это в беседе с журналистами The New York Post, поинтересовавшихся у 47-го президента США, намерен ли он выполнить свое обещание и выдворить британского принца из Америки. «Я не хочу этого делать. Я оставлю его в покое. У него и так достаточно проблем с женой. Она ужасна», — сказал Трамп.
10-02-2025 10:59 Ученые обнаружили, что умеренное употребление выдержанных сыров помогает увеличить продолжительность жизни. Об этом сообщили специалисты Техасского университета A&M. Отмечается, что такие сыры, как чеддер, бри и пармезан, содержат химическое вещество под названием спермидин, употребление которого обеспечивает снижение артериального давления, снижает риск сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний на 40 процентов.
10-02-2025 10:51 Новое исследование, результаты которого были опубликованы в журнале BMC Neurology, было направлено на тщательное изучение связи между дефицитом витамина D и риском развития деменции и болезни Альцгеймера - наиболее распространенной формы слабоумия. Исследования подтвердили связь между дефицитом витамина D и повышенным риском развития болезни Альцгеймера и деменции. Ученые обнаружили также, что острая нехватка витамина D может привести к увеличению вероятности развития болезни Альцгеймера на 51 процент.
10-02-2025 09:55 48-я ракетка мира Элина Аванесян стартовала с победы на турнире WTA-1000 в Дохе (Катар). Представительница Армении победила 36-ю ракетку мира Ван Синьюй (Китай) со счетом 7։6 (7։3), 1:6, 7:6 (7:5). Во втором круге соперницей Аванесян станет победительница матча Дарья Касаткина (Россия, 11-я ракетка мира) - Полина Кудерметова (Россия, 59-я ракетка мира).
10-02-2025 01:52 В Санта-Барбаре продолжается 40-й ежегодный международный кинофестиваль, который ранее посетила Анджелина Джоли. В воскресенье вручение награды The Virtuosos Award в рамках кинопремии посетили: Селена Гомес, Ариана Гранде, звезда "Аноры" Майки Мэдисон и другие гости.
Музыкальный сервис Spotify подвел итоги 2024 года и определил самую популярную песню года. Речь идет о хите «Birds of a Feather» в исполнении известной американской певицы Билли Айлиш.