22.10.2022
Предлагаем вашему вниманию поистине осенний золотисный тыквенный пирог. Готовится он очень просто и быстро, без использования яиц и молочных продуктов. Время приготовления: 60 минут․
 
Ингредиенты 
 
• Тыква (очищеная) — 500 г
• Масло растительное (без запаха) — 160 г
• Сахар — 200 г
• Орехи грецкие — 60 г
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Вода — 4 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Цедра лимона — 2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
• Кардамон — 1/4 ч. л.
• Повидло (джем, варенье) — 400 г․
 
Приготовление
 
Первым делом тыкву режем на брусочки среднего размера (чтобы не пересушить в духовке) и запекаем до готовности.
 

 
Мягкую готовую тыкву перекладываем в глублкую емкость и перебиваем блендером в пюре.
 

 
Отдельно крахмал разводим водой и хорошо перемешиваем.
 

 
К подготовленному тыквенному пюре добавляем цедру лимона, рубленные грецкие орехи, вливаем подсолнечеое масло без запаха и подготовленный крахмал и все тщательно перемешиваем.
 

 
Муку обязательно просеиваем, соединить с разрыхлителем, добавляем немного соли, сахаром, ванилин, добавляем корицу, имбирь, кардамон и перемешиваем.
 

 
Частями добавляем сыпучие компоненты к тыквенной массе и замешиваем тесто. Тесто получается густым.
 

 
На застеленный бумагой для выпечки противень выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем в заранеем разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
 

 
У остывшего коржа обрезаем неровные края.
 

 
Делим корж на 2 части.
 

 
Одну половинку коржа смазываем повидлом, джемом или вареньем и накрываем вторым сверху.
 

 
Верх тоже смазываем и посыпаем сверху крошкой из обрезков коржей.
 

 
Дать немного пропитаться, при желаниии украшаем орехами, режем на порционные пирожные и наслаждаемся ароматной выпечкой!
 

 
Приятного аппетита!

Просмотрено 2462 раз

Կարդալ հայերենը

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.

19.07.2024
Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма.

15.06.2024
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными.

04.05.2024
Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом.

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.