10.02.2018
Нежный воздушный мусс! Очень свежо и вкусно.


Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки.


Бисквит идеально дополняет вкус.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
 
Ингредиенты
 
мусс:
 
500–600 г яблок
30 г манной крупы
100 г сахара
 
бисквит:
 
1 яйцо
50 г сахара
½ ч.л. корицы
30–40 г муки
 

 
Приготовление
 
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать.
 

 

Яблоки завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
 
 


Яблоки остудить, протереть через сито.
 

 

Должно получить около 250 г пюре.
 

 

В яблочное пюре добавить 300 мл воды.
 

 

Добавить сахар.
Довести до кипения.
 

 

Добавить манку.
Варить, на слабом огне, до загустения.
Остудить.
Получившуюся массу взбить.
 

 

Готовим бисквит.
 
Яйцо взбить с сахаром.
 

 

Добавить корицу, перемешать.
 

 

Добавить муку, перемешать.
 

 

Форму немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Остудить.
 

 

Из бисквита вырезать кружочки.
 

 

Выложить их на дно креманок.
 

 

На бисквит выложить мусс.
Поставить в холодильник на 2–3 часа.
 

 

При подаче посыпать корицей и украсить мятой.
 

 

Просмотрено 12094 раз

Կարդալ հայերենը

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.