22.03.2012 Потребуется: - спагетти (сколько съедите ) - пачка замороженных шампиньонов(400г.) - лук (2 шт.) - мука - растительное масло - зелень
Грибы отварить до готовности и вынуть из бульона.
Луковицу порезать и обжарить вместе с отварными грибами на растительном масле, можно немного посолить.
Соус готовится примерно как "Бешамель". Муку спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, понемногу влить к ней грибной бульон, интенсивно помешивая, довести до кипения и пару минут прокипятить, посолить по вкусу. Количество муки зависит от количества имеющегося бульона и желаемой консистенции соуса, в среднем на три стакана жидкости следует взять треть стакана муки и 3-4 ст.л. масла. Я отваривала грибы в небольшом количестве воды, поэтому у меня получилось ок. 700 мл. довольно крепкого бульона (воды, надо полагать, было несколько меньше, т.к. грибы дают сок), часть которого я добавила в воду для варки спагетти.
Часть обжаренных грибов с луком измельчить блендером с небольшим количеством соуса и вместе с "уцелевшей" половиной грибов добавить к остальному соусу. Добавить порезанную зелень.
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, если остался грибной бульон, можно использовать его.
На тарелку выложить спагетти, полить соусом. Приятного аппетита! http://gotovim-doma.ru
21-06-2025 09:34 Вышел тизер и первые кадры сериала "Москва слезам не верит. Всё только начинается", а также стало известно, кто сыграет главные роли в ремейке легендарного советского фильма Владимира Меньшова "Москва слезам не верит". В центре сюжета новой мелодрамы Жоры Крыжовникова и Ольги Долматовской — история трёх подруг (Анастасия Талызина, Тина Стойилкович, Мария Камова), которые в поисках любви и счастья приезжают в Москву в начале нулевых, а 20 лет спустя встречаются вновь.
21-06-2025 09:31 В сети обсуждают новый выход королевы Камиллы. Всё дело в том, что в рамках Королевского Аскота она появилась с сумкой Lady Dior, которая получила своё название в честь первой супруги короля Карла III, принцессы Дианы.
20-06-2025 11:26 Новое исследование показало: тишина — это не просто отсутствие звука, а активная сила, способная трансформировать мозг и улучшить общее состояние здоровья. Уже через три дня намеренного молчания в мозге человека происходят физические и функциональные изменения, сравнимые по эффекту с длительной медитацией или когнитивной тренировкой.
20-06-2025 11:00 Певица Сюзанна Мелконян записала на свой счет очередную победу. Сюзанна, которая в настоящее время активно участвует в работе жюри проекта «Armenian Superstar 6», сама не прекращает участвовать в важных конкурсах. Очередные прослушивания были на отбор вокалистки известного российского оркестра Imperial. Армянская певица стала одной из фаворитных участниц конкурса, получив возможность выступить с оркестром.
20-06-2025 05:45 Дженнифер Энистон снова лицо Smartwater! 56-летняя звезда сериала «Друзья» – недавно завершившая масштабную реконструкцию своего особняка в Монтесито стоимостью 15 миллионов долларов – вновь стала лицом бренда после пятилетнего перерыва.