Запеченый картофель, фаршированный сыром и зеленью
04.10.2013 Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо для любителей картофеля и сыра.
Ингредиенты для Запеченый картофель, фаршированный сыром и зеленью
Картофель (средний, ровный и одинакового размера) - 8 шт;
Сыр - 120-150 г;
Зелень (укроп и петрушка) - 1 пуч.;
Соль - по вкусу ;Перец черный - по вкусу ;
Чеснок (по желанию) - 1 зуб.;
Масло сливочное - 30-40 г.
Запеченый картофель, фаршированный сыром и зеленью рецепт
Картофель хорошо помыть. Сварить "в мундире". Я это делаю в микроволновке: беру 2 пакета, в каждый кладу по 4 мокрых картофелины, завязываю и готовлю 5-6 минут в микроволновке. Готовый картофель, разрезать вдоль на 2 части. С картофельных половинок, чайной ложкой вынимаем середину.Разминаем. Даем слегка остыть.Сыр трем на средней терке, зелень мелко режем.Остывший мятый картофель смешиваем с сыром и зеленью, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.Фаршируем картофельные лодочки, укладываем в форму для запекания, застеленную кулинарной бумагой. На каждую картофелину кладем небольшой кусочек сливочного масла.Запекаем в духовке при температуре 200 градусов, до легкой корочки.Приятного аппетита!
Елена М
cooksa.ru Просмотрено 20139 раз
Կարդալ հայերենը
|